Котлети з індички

Філе наріжте не дуже великими шматками, половину середньої цибулини або одну невелику цілком очистіть і теж розріжте на кілька шматків.



Підсохлий хліб замочіть в молоці на 10-15 хвилин, щоб він повністю просочився молоком і розмокнув.



М'ясо з цибулею і розмоченим в молоці хлібом (разом з молоком) перетворите за допомогою блендера в однорідну масу.



Додайте сіль і перець.



Можна покласти також сушену або дрібно нарізану свіжу зелень. Добре перемішайте фарш.



Вологими руками формуйте з фаршу рівні котлети і кладіть на розігріту сковороду з маслом.



Обсмажуйте на середньому вогні з двох боків до рум'яної скоринки. Наприкінці можете накрити кришкою на кілька хвилин, щоб бути впевненим в хорошій прожарювання котлет.

Філе наріжте не дуже великими шматками, половину середньої цибулини або одну невелику цілком очистіть і теж розріжте на кілька шматків.



Підсохлий хліб замочіть в молоці на 10-15 хвилин, щоб він повністю просочився молоком і розмокнув.



М'ясо з цибулею і розмоченим в молоці хлібом (разом з молоком) перетворите за допомогою блендера в однорідну масу.



Додайте сіль і перець.



Можна покласти також сушену або дрібно нарізану свіжу зелень. Добре перемішайте фарш.



Вологими руками формуйте з фаршу рівні котлети і кладіть на розігріту сковороду з маслом.



Обсмажуйте на середньому вогні з двох боків до рум'яної скоринки. Наприкінці можете накрити кришкою на кілька хвилин, щоб бути впевненим в хорошій прожарювання котлет.