» » Курка по-болгарськи

Курка по-болгарськи

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Птах



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Цей рецепт об'єднує в собі болгарську та угорську кухню.

Інгредієнти:

  • Курка (шматочки)
700 г
  • Перець болгарський червоний
4 шт.
  • Лук
2 шт.
  • Морква
1 шт.
  • Паприка мелена
1 ч.л.
  • Гриби сухі
70 г
  • Помідори
2 шт.
  • Спеції для курки
за смаком
  • Перець
за смаком
  • Зелень
за смаком

Приготування:

Шматочки курки вимити, обсушити, посолити, посипати спеціями для курки і дати промаринуватися 15 хвилин.

Курка по-болгарськи

Перець нарізати соломкою

Курка по-болгарськи

Нарізати моркву

Курка по-болгарськи

Часник подрібнити ножем, цибулю нарізати соломкою.

Курка по-болгарськи

Сушені гриби замочити в теплій воді на 15 хвилин. Потім нарізати пластинками.

Курка по-болгарськи

Курку обсмажити в сотейнику або казані до золотистого кольору. Додати цибулю і часник. Ще підсмажити до прозорості лука.

Курка по-болгарськи

Додати моркву і перець, посолити. Смажити до м'якості перцю.

Курка по-болгарськи

Додати гриби і помідори. Накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин. Перевірити на сіль, перець.

Курка по-болгарськи

Готову страву посипати рубаною зеленню. Подавати можна з будь-яким гарніром. Курка виходить соковитою, ніжною, солодкуватої від перцю і дуже запашної.

Курка по-болгарськи

Приготування:

Шматочки курки вимити, обсушити, посолити, посипати спеціями для курки і дати промаринуватися 15 хвилин.

Курка по-болгарськи

Перець нарізати соломкою

Курка по-болгарськи

Нарізати моркву

Курка по-болгарськи

Часник подрібнити ножем, цибулю нарізати соломкою.

Курка по-болгарськи

Сушені гриби замочити в теплій воді на 15 хвилин. Потім нарізати пластинками.

Курка по-болгарськи

Курку обсмажити в сотейнику або казані до золотистого кольору. Додати цибулю і часник. Ще підсмажити до прозорості лука.

Курка по-болгарськи

Додати моркву і перець, посолити. Смажити до м'якості перцю.

Курка по-болгарськи

Додати гриби і помідори. Накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин. Перевірити на сіль, перець.

Курка по-болгарськи

Готову страву посипати рубаною зеленню. Подавати можна з будь-яким гарніром. Курка виходить соковитою, ніжною, солодкуватої від перцю і дуже запашної.

Курка по-болгарськи


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Фрикасе з курки

Фрикасе з курки

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Яхнія з куркою

Яхнія з куркою

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!