» » Свинина в листковому тісті

Свинина в листковому тісті

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Смачне м'ясне блюдо. Рекомендую як зазвичай на вихідний обід або вечерю. У рецепті використовується гірчиця stone-ground mustard. Зазвичай її використовують для м'ясних страв і ковбас, для сендвічів. Якщо немає в продажу у вас її, замініть на діжонську гірчицю.

Інгредієнти:

  • філе свинини
500 г
  • сіль
1/2 ч.л.
  • чорний перець
1/4 ч.л.
  • вершкове масло для змащування форми
-
  • гірчиця
2-3 стол.л.
  • свіжий чебрець, порізати
1 1/2 стол.л.
  • листкове тісто, розморозити
1 лист

Приготування:

Розігріти духовку до 200 гр.Філе поперчити і посоліть.Виложіть в змазаним. форму.Поставіть в духовку на 15хв., повернувши один раз за время.Достать з духовки, дати охолонути 5 хв.

Свинина в листковому тісті

Змастити м'ясо гірчицею і обсипати чебрецем, вдавлюючи злегка в м'ясо.

Свинина в листковому тісті

Підготуємо лист листкового теста.Смажем його злегка маслом.Виложім на нього наше філе і укутати. Можна прищипуючи, красиво оформити, якщо є час і бажання)))

Свинина в листковому тісті

Знову змажемо форму, викладемо туди закутані філе.Смажем тісто маслом.Сделаем невеликі надрези.Поставім в духовку на 200 гр. на 20 мін.Проверяем термометром, якщо тем-ра 155 гр., м'ясо готове. Якщо немає прикриємо фольгою і готуємо до готовності. Дамо потім охолонути 10 хв.

Свинина в листковому тісті

Готове філе разрежем порційно і подаємо до столу. Приємного апетиту.

Свинина в листковому тісті

Приготування:

Розігріти духовку до 200 гр.Філе поперчити і посоліть.Виложіть в змазаним. форму.Поставіть в духовку на 15хв., повернувши один раз за время.Достать з духовки, дати охолонути 5 хв.

Свинина в листковому тісті

Змастити м'ясо гірчицею і обсипати чебрецем, вдавлюючи злегка в м'ясо.

Свинина в листковому тісті

Підготуємо лист листкового теста.Смажем його злегка маслом.Виложім на нього наше філе і укутати. Можна прищипуючи, красиво оформити, якщо є час і бажання)))

Свинина в листковому тісті

Знову змажемо форму, викладемо туди закутані філе.Смажем тісто маслом.Сделаем невеликі надрези.Поставім в духовку на 200 гр. на 20 мін.Проверяем термометром, якщо тем-ра 155 гр., м'ясо готове. Якщо немає прикриємо фольгою і готуємо до готовності. Дамо потім охолонути 10 хв.

Свинина в листковому тісті

Готове філе разрежем порційно і подаємо до столу. Приємного апетиту.

Свинина в листковому тісті


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Брауні "Бейліз"

Брауні "Бейліз"

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Гарбузовий Брауні

Гарбузовий Брауні

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Свинина в беконі

Свинина в беконі

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!