Тушкована курка з баклажанами і брокколі

Курку приправляем і даємо їй просочитися хвилин 40



Нарізаємо кубиком баклажани, рясно солимо і також залишаємо на 40 хвилин



Нарізаємо перець смужками



Помідори нарізаємо часточками



Брокколі розбираємо на суцвіття, бланшируємо в киплячій підсоленій воді 3 хвилини. Обдаємо крижаною водою.



Промиваємо баклажани проточною холодною водою, на дно вогнетривкої форми додаємо трохи оливкової олії і викладаємо частину баклажан



Потім викладаємо шматочки промаринуватися курки



Потім перець, помідори і залишилися баклажани



Тепер суцвіття брокколі



Додаємо біле вино і воду



Зверху кладемо крупно порізані пластинки часнику, посипаємо спецій і накриваємо кришкою. Ставимо в духовку при температурі 190-200 градусів на 60-80 хвилин



Корисне, насичене овочами у власному соку куряче страва готова.
Смачного !! =))

Курку приправляем і даємо їй просочитися хвилин 40



Нарізаємо кубиком баклажани, рясно солимо і також залишаємо на 40 хвилин



Нарізаємо перець смужками



Помідори нарізаємо часточками



Брокколі розбираємо на суцвіття, бланшируємо в киплячій підсоленій воді 3 хвилини. Обдаємо крижаною водою.



Промиваємо баклажани проточною холодною водою, на дно вогнетривкої форми додаємо трохи оливкової олії і викладаємо частину баклажан



Потім викладаємо шматочки промаринуватися курки



Потім перець, помідори і залишилися баклажани



Тепер суцвіття брокколі



Додаємо біле вино і воду



Зверху кладемо крупно порізані пластинки часнику, посипаємо спецій і накриваємо кришкою. Ставимо в духовку при температурі 190-200 градусів на 60-80 хвилин



Корисне, насичене овочами у власному соку куряче страва готова.
Смачного !! =))