» » Фрикадельки в соусі

Фрикадельки в соусі

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Інше

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ця страва добре підійде до будь-якого гарніру, завдяки дуже смачною підливі, ну і, звичайно ж, самим фрикадельок. Цього разу я подавала його з пюре.

Інгредієнти:

  • Свинячий фарш
500 г
  • Яйце
1 шт.
  • Часник
4 зубчики
  • Лук
2 шт.
  • Помідор
2 шт.
  • Перець болгарський
2 шт.
  • Томатна паста
1 ст.л.
  • Вода
150 мл
  • Паприка сушена
2 ч.л.
  • Кріп
за смаком
  • Сіль
за смаком
  • Перець чорний мелений
за смаком

Приготування:

Для початку підготуємо фарш, тобто додамо в нього яйце, одну дрібно порізану маленьку цибулину, один зубчик подрібненого часнику, посолити, поперчити і все добре перемішати. Фарш готовий.

Фрикадельки в соусі

Тим часом підготуємо овочі. Перець видалимо від насіння і наріжемо середніми кубиками.

Фрикадельки в соусі

Обшпарити помідори, знімемо з них шкірку і нарізаємо дрібно.

Фрикадельки в соусі

Лук наріжемо середніми кубиками.

Фрикадельки в соусі

Часник дрібно наріжемо.

Фрикадельки в соусі

Розігріємо сковороду і обсмажити на ній цибулю з перцем кілька хвилин.

Фрикадельки в соусі

Далі додамо помідори, воду і томатну пасту. Тушкуємо ще хвилин 5 на середньому вогні.

Фрикадельки в соусі

Далі додаємо часник, солимо, перчимо, додаємо паприку, перемішуємо. Формуємо з фаршу фрикадельки.

Фрикадельки в соусі

Додаємо їх у соус і тушкуємо до готовності фрикадельок, приблизно 10 хв.

Фрикадельки в соусі

Приготування:

Для початку підготуємо фарш, тобто додамо в нього яйце, одну дрібно порізану маленьку цибулину, один зубчик подрібненого часнику, посолити, поперчити і все добре перемішати. Фарш готовий.

Фрикадельки в соусі

Тим часом підготуємо овочі. Перець видалимо від насіння і наріжемо середніми кубиками.

Фрикадельки в соусі

Обшпарити помідори, знімемо з них шкірку і нарізаємо дрібно.

Фрикадельки в соусі

Лук наріжемо середніми кубиками.

Фрикадельки в соусі

Часник дрібно наріжемо.

Фрикадельки в соусі

Розігріємо сковороду і обсмажити на ній цибулю з перцем кілька хвилин.

Фрикадельки в соусі

Далі додамо помідори, воду і томатну пасту. Тушкуємо ще хвилин 5 на середньому вогні.

Фрикадельки в соусі

Далі додаємо часник, солимо, перчимо, додаємо паприку, перемішуємо. Формуємо з фаршу фрикадельки.

Фрикадельки в соусі

Додаємо їх у соус і тушкуємо до готовності фрикадельок, приблизно 10 хв.

Фрикадельки в соусі


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Аджика з кабачками

Аджика з кабачками

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Азу

Азу

Основні інгредієнти: Яловичина, Картопля Час приготування: 1ч 30м4… ...

Весняне рагу

Весняне рагу

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Джамбалайя

Джамбалайя

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!