UkrEda.ru » М'ясо » Фрикадельки до спагетті

Фрикадельки до спагетті

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачні та ніжні фрикаделі до спагетті (і не тільки до них).

Інгредієнти:

Фарш із телятини	500г
морква, цибуля ріпчаста	по 1 шт
Оливкова олія	2-3 ст.л.
По 1/4 склянки панірувальних сухарів і натертого пармезану
яйце велике	1 шт
італійські трави	по 1 ст.л. в фарш і підливу
томатна паста	75 г
натерта м'якоть 2 соковитих великих помідорів

Приготування:

У великій мисці з'єднуємо 1/4 подрібненої цибулини, тертий пармезан, італійські трави, панірувальні сухарі, сіль, перець.

Фрикадельки до спагетті

Вбиваємо велике яйце, додаємо фарш, перемішуємо.

Фрикадельки до спагетті

З фаршу формуємо невеличкі кульки, викладаємо їх на протвень і ставимо в духовку на 10-12 хвилин (у мене було 200 гр)

Фрикадельки до спагетті

На олив. маслі злегка обсмажити залишок лука і натерту морквину, додала томат.пюре і томат. пасту. Гасила під кришкою 20 хвилин.

Фрикадельки до спагетті