» » Шашлик в молоці

Шашлик в молоці

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Шашлик маринований в молоці набуває особливої м'якість, мені подобається найбільше зі свинини. На гарнір можна подати побільше зелені.

Інгредієнти:

  • Свинина
1000 г
  • Кріп
1/2 Пуч.
  • Молоко
0,5 літра
  • Цибуля ріпчаста
2-3 шт.
  • Картопля печена
2-3 шт.
  • Сіль, перець
за смаком

Приготування:

Нарізати «шашликовими» шматочками м'ясо. Для шашлику я беру шийку, але дуже добре також виходить з корейкой або лангет, хоча лангет трохи сухуватий (у ньому мало жиру)

Шашлик в молоці

Після чого дрібно ріжемо кріп

Шашлик в молоці

і додаємо його в м'ясо. Також солимо і перчимо м'ясо за смаком.

Шашлик в молоці

Після цього додаємо у м'ясо молоко і все грунтовно перемішуємо

Шашлик в молоці
Шашлик в молоці
Шашлик в молоці

Все змішати і поставити в холодильник під закритою кришкою на 5-6 годин.

Далі ріжемо кільцями цибулю і кубиками нарізаємо печена картопля

Шашлик в молоці

Далі нанизуємо на шампури (якщо шашлик готується на природі) або на дерев'яні шпажки (якщо шашлик готується вдома на домашньому грилі). Чергувати начинку можна яким завгодно способом. Можна так: картопля - м'ясо - цибуля - м'ясо - картопля. У будь-якому випадку вийде дуже смачно.

Шашлик в молоці

Далі смажимо наш шашлик.

Шашлик в молоці

Шашлик маринований в молоці виходить дуже соковитим і смачним.

Шашлик в молоці

Приготування:

Нарізати «шашликовими» шматочками м'ясо. Для шашлику я беру шийку, але дуже добре також виходить з корейкой або лангет, хоча лангет трохи сухуватий (у ньому мало жиру)

Шашлик в молоці

Після чого дрібно ріжемо кріп

Шашлик в молоці

і додаємо його в м'ясо. Також солимо і перчимо м'ясо за смаком.

Шашлик в молоці

Після цього додаємо у м'ясо молоко і все грунтовно перемішуємо

Шашлик в молоці
Шашлик в молоці
Шашлик в молоці

Все змішати і поставити в холодильник під закритою кришкою на 5-6 годин.

Далі ріжемо кільцями цибулю і кубиками нарізаємо печена картопля

Шашлик в молоці

Далі нанизуємо на шампури (якщо шашлик готується на природі) або на дерев'яні шпажки (якщо шашлик готується вдома на домашньому грилі). Чергувати начинку можна яким завгодно способом. Можна так: картопля - м'ясо - цибуля - м'ясо - картопля. У будь-якому випадку вийде дуже смачно.

Шашлик в молоці

Далі смажимо наш шашлик.

Шашлик в молоці

Шашлик маринований в молоці виходить дуже соковитим і смачним.

Шашлик в молоці


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Мій шашлик

Мій шашлик

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Шашлик "Асорті"

Шашлик "Асорті"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Шашлик зі свинини

Шашлик зі свинини

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Шашлик.

Шашлик.

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: СвининаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!