UkrEda.ru » М'ясо » Шніцелі, запечені з картоплею і помідорами по-турецьки

Шніцелі, запечені з картоплею і помідорами по-турецьки

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Яловичина

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже приємне, пікантне блюдо "два в одному". Отримуєте відразу шніцель з гарніром в чудовому соусі.

Інгредієнти:

Фарш м'ясний (у мене яловичина з куркою)	600 м
Картопля	2 шт.
Паста томатна	1 ст.л.
Сметана	2-3 ст.л.
Олія для смаження	30 мл
Помідор	1-2 шт.
Цибуля ріпчаста	1 шт.
Сіль і приправи	за смаком

Приготування:

У м'ясний фарш додаємо подрібнену цибулю, солимо і приправляємо за смаком. Обсмажуємо на рослинному маслі шніцелі до рум'яної скоринки.

Шніцелі, запечені з картоплею і помідорами по-турецьки

Картоплю чистимо і нарізаємо кружальцями. Обсмажуємо з двох сторін.

Шніцелі, запечені з картоплею і помідорами по-турецьки

Ось така картопля виходить.

Шніцелі, запечені з картоплею і помідорами по-турецьки

Помідори ріжемо кружальцями і укладаємо у жароміцних форму з картоплею і шніцелями. Ставимо в духовку на 15 хвилин.

Шніцелі, запечені з картоплею і помідорами по-турецьки

Томатну пасту з'єднуємо зі сметаною, додаємо 0,5 склянки води, солимо, перчимо і кладемо цукор (якщо потрібно). Дістаємо з духовки шніцелі і заливаємо цим соусом. Ставимо знову в духовку на 20-25 хвилин.

Шніцелі, запечені з картоплею і помідорами по-турецьки