» » Ескалопи зі свинини

Ескалопи зі свинини

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Свинина



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Соковите м'ясо в хрусткій скоринці.

Інгредієнти:

  • Корейка свиняча
3шт
  • масло рослинне
3стл
  • яйце
1шт
  • сіль
за смаком
  • приправи
за смаком
  • мука
0,5ст
  • панірувальні сухарі
1ст

Приготування:

М'ясо вимити, обсушити і нарізати поперек волокон на однакові котлетки шириною не більше 1,5см.Отбіть з двох сторін через плівку.



Ескалопи зі свинини

Посипати приправами і втерти в м'ясо. Залишити на хвилин 15. Солити безпосередньо перед смаженням.


Ескалопи зі свинини

Котлетки обваляти в борошні, потім вмочити в збитому яйці.
Обваляти в сухарях, віддаю перевагу домашні, викласти на тарілку. Відправляємо в холодильник на півгодини.


Ескалопи зі свинини

М'ясо посолити. У сковороді розігріти олію і обсмажити котлети з двох сторін.


Ескалопи зі свинини

Ескалоп краще смажити коли м'ясо лежить на сковороді вільно не стикаючись.


Ескалопи зі свинини

Подавати з будь-яким гарніром. Смачного !!!!


Ескалопи зі свинини

Приготування:

М'ясо вимити, обсушити і нарізати поперек волокон на однакові котлетки шириною не більше 1,5см.Отбіть з двох сторін через плівку.



Ескалопи зі свинини

Посипати приправами і втерти в м'ясо. Залишити на хвилин 15. Солити безпосередньо перед смаженням.


Ескалопи зі свинини

Котлетки обваляти в борошні, потім вмочити в збитому яйці.
Обваляти в сухарях, віддаю перевагу домашні, викласти на тарілку. Відправляємо в холодильник на півгодини.


Ескалопи зі свинини

М'ясо посолити. У сковороді розігріти олію і обсмажити котлети з двох сторін.


Ескалопи зі свинини

Ескалоп краще смажити коли м'ясо лежить на сковороді вільно не стикаючись.


Ескалопи зі свинини

Подавати з будь-яким гарніром. Смачного !!!!


Ескалопи зі свинини


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Капустяні котлети

Капустяні котлети

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Бурякові котлетки

Бурякові котлетки

Призначення: ІншеОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!