Як приготувати рибні палички
Схожі стравиДомашні рибні палички Одним з найбільш смачних, оригінальних і… ...
Січеники - дуже популярна страва української кухні. Вони готуються з фаршу м'ясного, рибного, овочевого або комбінованого. Відразу виникає питання: так що ж означає слово «січеники»? Швидше за все, воно походить від дієслова «січ», таким чином, січеники - це роблення або подрібнені котлети. Процес приготування їх займе хвилин 10 - 15, не більше. А хто спробує це блюдо, напевно закохається в нього назавжди.
М'ясо слід помити під струменем холодної води, на дерев'яній дошці обробити його і сало на шматочки, так, щоб зручніше було їх пропускати через м'ясорубку. Тепер часник відокремте від шкірки, помийте і пропустіть через часниковий прес.
Свиняче м'ясо і солоне сало пропускаємо через м'ясорубку в миску. Отриманий фарш заливаємо 4 столовими ложками води і половиною склянки молока, додаємо сіль, перець і добре перемішуємо.
Приємного Вам апетиту!
- Якщо в масло, або інший жир, на якому смажиться м'ясо, покласти пару шматочків моркви, воно не буде пригорати і прилипати до сковороди.
- Сковорода, на якій смажаться котлети, повинна бути добре розігрітій, інакше вони будуть мати смак не смажених, а варених.
- Щоб масло, кипляче в сковороді, що не розприскувалося, в нього можна покласти шматочок хліба.
- При бажанні, ви можете приготувати цю страву з рибного філе. Прекрасні на смак січеники виходять з філе щуки, судака, тріски, окуня і хека.
- Панірувати січеники ви також можете у збитому яйці або в панірувальних сухарях.
Схожі стравиДомашні рибні палички Одним з найбільш смачних, оригінальних і… ...
Схожі стравиКотлети з фаршуРецепт курячого рулету У приготуванні котлети з… ...
Основні інгредієнти: Курка, Сир Час приготування: 35м4 порціїУкраїнська кухня… ...
Основні інгредієнти: Яловичина, Свинина, Морква Час приготування: 40м4-6… ...
Основні інгредієнти: Свинина Час приготування: 1ч2 порціїУкраїнська кухня Щоб… ...
Основні інгредієнти: Курка, Сир Час приготування: 30м3 порціїБелоУкраінская… ...
Основні інгредієнти: Курка Час приготування: 1ч4 порціїАзіатська, Східна кухня… ...
Основні інгредієнти: Сало, Щука, Яйця Час приготування:10 порційУкраїнська… ...
Основні інгредієнти: Лосось, Морква Час приготування: 2ч4-6 порціїГолландська… ...