Грушевий компот з вишнею

Ставимо на вогонь закипати воду, а самі зрілі твердоватие груші ретельно промиваємо і трохи обсушуємо. Розрізаємо фрукти навпіл, щоб було легко вирізати насінну коробочку і позбутися від плодоніжки. Якщо плоди у вас великі - поріжте груші на більш дрібні шматочки. У мене були хоч і домашні, але досить дрібні, тому я їх розрізала на четвертинки.



У киплячу воду закладаємо грушеві часточки і варимо буквально пару хвилин. Після цього додаємо чисту вишню (можна заморожену). Перемішуємо в процесі варіння.



Як тільки ягідки полопають, а станеться це на 2-3 хвилину після їх потрапляння в окріп, всипаємо при помішуванні напою цукор. У загальній складності від закипання води і до завершення термічної обробки напою проходить близько 12-15 хвилин. Цього часу достатньо, щоб ягоди з грушею не перетворилися на кашу, а сам напій наситився їх смаком і ароматом.



Накриваємо зняту з вогню каструлю кришкою і залишаємо до повного охолодження.



Готовий грушевий компот з вишнею проціджуємо і пригощаємо ним своїх коханих.

Ставимо на вогонь закипати воду, а самі зрілі твердоватие груші ретельно промиваємо і трохи обсушуємо. Розрізаємо фрукти навпіл, щоб було легко вирізати насінну коробочку і позбутися від плодоніжки. Якщо плоди у вас великі - поріжте груші на більш дрібні шматочки. У мене були хоч і домашні, але досить дрібні, тому я їх розрізала на четвертинки.



У киплячу воду закладаємо грушеві часточки і варимо буквально пару хвилин. Після цього додаємо чисту вишню (можна заморожену). Перемішуємо в процесі варіння.



Як тільки ягідки полопають, а станеться це на 2-3 хвилину після їх потрапляння в окріп, всипаємо при помішуванні напою цукор. У загальній складності від закипання води і до завершення термічної обробки напою проходить близько 12-15 хвилин. Цього часу достатньо, щоб ягоди з грушею не перетворилися на кашу, а сам напій наситився їх смаком і ароматом.



Накриваємо зняту з вогню каструлю кришкою і залишаємо до повного охолодження.



Готовий грушевий компот з вишнею проціджуємо і пригощаємо ним своїх коханих.