Я б навіть сказала, що це теплий густий смузі з ніжним гарбузово-вершковим смаком ... і пряним присмаком))).
Інгредієнти:
Гарбуз
300 г
Молоко сільське
250 мл
Цукор коричневий
2 ч.л.
Приправа до випічки та десертів
0,25 ч.л.
Кориця мелена
0,5 ч.л.
Приготування:
Рецепт цього напою побачила в одній з кулінарних передач, взяла на замітку, спробувала. Результат приємно порадував. Від себе додала більше прянощів. Крім рекомендованої кориці взяла приправу для випічки і десертів, до складу якої входять і кориця, і кардамон, лимонна цедра, гвоздика, трохи куркуми. Тобто смакова палітра вийшла досить багатою. Молоко настійно раджу брати сільське, воно ідеально в цій страві.
М'якоть гарбуза (без шкірки) нарізати скибочками, запекти до готовності. Перед запіканням я посипала гарбуз коричневим цукром і приправила зазначеної приправою. Запікала близько півгодини при 200 градусах.
Тепер залишилося перекласти готову гарбуз у блендер, додати тепле молоко ...
...трохи кориці. І збити в однорідну масу. Спробувати на смак, якщо потрібно додати цукор (це вже кому як подобається, та й гарбуза бувають різні за цукристості).
Розлити по келихах (із зазначених продуктів виходить 2 порції). Посипати трохи корицею і подавати до столу.
Приготування:
Рецепт цього напою побачила в одній з кулінарних передач, взяла на замітку, спробувала. Результат приємно порадував. Від себе додала більше прянощів. Крім рекомендованої кориці взяла приправу для випічки і десертів, до складу якої входять і кориця, і кардамон, лимонна цедра, гвоздика, трохи куркуми. Тобто смакова палітра вийшла досить багатою. Молоко настійно раджу брати сільське, воно ідеально в цій страві.
М'якоть гарбуза (без шкірки) нарізати скибочками, запекти до готовності. Перед запіканням я посипала гарбуз коричневим цукром і приправила зазначеної приправою. Запікала близько півгодини при 200 градусах.
Тепер залишилося перекласти готову гарбуз у блендер, додати тепле молоко ...
...трохи кориці. І збити в однорідну масу. Спробувати на смак, якщо потрібно додати цукор (це вже кому як подобається, та й гарбуза бувають різні за цукристості).
Розлити по келихах (із зазначених продуктів виходить 2 порції). Посипати трохи корицею і подавати до столу.