Рецепт хріновухи
Про цей напій написано чимало. Особливо багато відмінних відгуків можна… ...
Якщо ви любите пити чай і міцні напої, то не обов'язково відмовлятися від вживання алкоголю під час чаювання. Адже існує величезна кількість відмінних напоїв, які чудово підходять до добре завареного чаю - це і коньяк, і різноманітні лікери, бальзами та настоянки на корисних травах. Побутують різні думки з приводу вживання алкогольного чаю. Деякі вважають, що він повністю вбиває смак, і ніякої користі від такого чаю немає, а інші вважають це поєднання досить таки цілющим і знаходять у ньому своє особливе задоволення. Але вибір завжди залишається тільки за вами, якщо подобається - пийте із задоволенням або так, або так. Головне для себе вирішити: що і з чим конкретно змішувати і особливо в яких пропорціях. Чаю в такому алкогольному напої повинно бути, безумовно, більше.
Для приготування хорошого чаю я вам раджу користуватися завжди сирою водою, так буде краще для чаю та аромату, що міститься в ньому. Перед тим, як ми будемо заварювати чай в чайничку для заварки, його необхідно обдати окропом, після цього ми будемо готувати чай в таких пропорціях: беремо одну чайну ложку сухого свіжого чаю і 2 чашки окропу.
Чай ми не будемо з вами кип'ятити, а тільки запарювати окропом, так він збереже всі свої прекрасні смакові якості.
У правильно завареному чаї листочки повинні розправитися і дати нам приголомшливий аромат і смак. Різний чай необхідно наполягати по різному: звичайний чорний будемо заварювати 5-10 хвилин, зелений китайський вимагає більш тривалого проміжку часу, він може тривати до півгодини.
У правильно заварений чай додаємо пів склянки сухого або напівсолодкого білого вина,
50 мл. будь горілки і ставимо все це на вогонь, розігріваємо, доводимо до кипіння, але не даємо рідини закипіти.
Знімаємо з вогню і висипаємо цукровий пісок за смаком і лимонний сік (його необхідно процідити через дрібне сито або кілька шарів марлі, щоб в чай не попалися дрібні шматочки м'якоті). Ретельно змішуємо масу до повного розчинення цукру.
Вживати алкогольний чай найкраще довгими зимовими вечорами, сидячи перед телевізором або з улюбленою книгою, щоб зігрітися і відчути себе цілком задоволеним людиною. Або ж такий чай можна подавати веселій компанії, як аперитив, перед святковим застіллям. Доповнити його можна часточкою лимона, прикріпленою до шийки чашки за рахунок назреза.
Приємного Вам апетиту!
- Для того, щоб ще більше підкреслити смак чаю перед подачею на стіл, можна за смаком додати дрібку кориці. Краще всього якщо вона буде свіжомелених з паличок.
- Дуже важливо, щоб чай правильно зберігався, тоді не постраждає його якість. Місце, де зберігаємо чай має бути сухим і тара завжди щільно закрита.
- Горілку в такому рецепті можна замінити на коньяк або ром. Його незрівнянний аромат дуже збагатить смак і аромат чаю. До того ж можна використовувати спеціальні настоянки і бальзами, які дуже ефектно і вдало підкреслюють смак самого чаю.
- Для приготування такого напою найкраще використовувати хороший чай без додаткових добавок, присмаків і ароматів. Це повинен бути чистий без домішок чорний чай. Хоча можна за смаком використовувати і зелений.
Про цей напій написано чимало. Особливо багато відмінних відгуків можна… ...
Шалені мами повинні дуже уважно ставитися до вибору не тільки продуктів… ...
Основні інгредієнти: Кавун, Коньяк, Біле вино Час приготування: 3ч10-15… ...
Основні інгредієнти: Апельсин, Лимон, Горілка, Біле вино Час приготування:… ...
Основні інгредієнти: Яйця, Молоко, Ром Час приготування: 15м4 порціїАнглійська… ...
Основні інгредієнти: Вишня, Суниця, Полуниця, Чорна смородина Час приготування:… ...
Основні інгредієнти: Чай Час приготування: 12м2 порції Зелений чай - Це… ...
Основні інгредієнти: Чай Час приготування: 5м1 порціяАзіатська, Східна кухня З… ...
Основні інгредієнти: Чай, М'ята Час приготування: 15м4-6 порціїФранцузька кухня… ...