» » Алкогольний чай

Алкогольний чай

Основні інгредієнти: Горілка, Біле вино, Чай
2 порції
Українська кухня
ароматний алкогольний чай

Якщо ви любите пити чай і міцні напої, то не обов'язково відмовлятися від вживання алкоголю під час чаювання. Адже існує величезна кількість відмінних напоїв, які чудово підходять до добре завареного чаю - це і коньяк, і різноманітні лікери, бальзами та настоянки на корисних травах. Побутують різні думки з приводу вживання алкогольного чаю. Деякі вважають, що він повністю вбиває смак, і ніякої користі від такого чаю немає, а інші вважають це поєднання досить таки цілющим і знаходять у ньому своє особливе задоволення. Але вибір завжди залишається тільки за вами, якщо подобається - пийте із задоволенням або так, або так. Головне для себе вирішити: що і з чим конкретно змішувати і особливо в яких пропорціях. Чаю в такому алкогольному напої повинно бути, безумовно, більше.

Інгредієнти для приготування алкогольного чаю:

  1. Чорний чай 2 ч. Ложечки
  2. Лимон (нам буде потрібно його сік) половинка
  3. Біле сухе або напівсолодке вино 1 стакан
  4. Горілка (будь на ваш вибір) 50 мл.
  5. Сира вода на свій розсуд
  6. Цукровий пісок за своїм смаком

Інвентар:

  1. Заварник для чаю
  2. Посуд для розігріву чаю з алкоголем
  3. Столові прибори
  4. Чайні чашки (або склянки)

Приготування алкогольного чаю.

Крок 1: заварювати чай.

чорний чай

Для приготування хорошого чаю я вам раджу користуватися завжди сирою водою, так буде краще для чаю та аромату, що міститься в ньому. Перед тим, як ми будемо заварювати чай в чайничку для заварки, його необхідно обдати окропом, після цього ми будемо готувати чай в таких пропорціях: беремо одну чайну ложку сухого свіжого чаю і 2 чашки окропу.

засипаємо чай в заварник

Чай ми не будемо з вами кип'ятити, а тільки запарювати окропом, так він збереже всі свої прекрасні смакові якості.

заливаємо чай окропом

У правильно завареному чаї листочки повинні розправитися і дати нам приголомшливий аромат і смак. Різний чай необхідно наполягати по різному: звичайний чорний будемо заварювати 5-10 хвилин, зелений китайський вимагає більш тривалого проміжку часу, він може тривати до півгодини.


Крок 2: Готуємо алкогольний чай.



бобавляем біле вино

У правильно заварений чай додаємо пів склянки сухого або напівсолодкого білого вина,

додаємо в чай горілку



50 мл. будь горілки і ставимо все це на вогонь, розігріваємо, доводимо до кипіння, але не даємо рідини закипіти.

лимонний сік

Знімаємо з вогню і висипаємо цукровий пісок за смаком і лимонний сік (його необхідно процідити через дрібне сито або кілька шарів марлі, щоб в чай не попалися дрібні шматочки м'якоті). Ретельно змішуємо масу до повного розчинення цукру.



Крок 3: Подаємо алкогольний чай.

алкогольний чай

Вживати алкогольний чай найкраще довгими зимовими вечорами, сидячи перед телевізором або з улюбленою книгою, щоб зігрітися і відчути себе цілком задоволеним людиною. Або ж такий чай можна подавати веселій компанії, як аперитив, перед святковим застіллям. Доповнити його можна часточкою лимона, прикріпленою до шийки чашки за рахунок назреза.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Для того, щоб ще більше підкреслити смак чаю перед подачею на стіл, можна за смаком додати дрібку кориці. Краще всього якщо вона буде свіжомелених з паличок.

- Дуже важливо, щоб чай правильно зберігався, тоді не постраждає його якість. Місце, де зберігаємо чай має бути сухим і тара завжди щільно закрита.

- Горілку в такому рецепті можна замінити на коньяк або ром. Його незрівнянний аромат дуже збагатить смак і аромат чаю. До того ж можна використовувати спеціальні настоянки і бальзами, які дуже ефектно і вдало підкреслюють смак самого чаю.

- Для приготування такого напою найкраще використовувати хороший чай без додаткових добавок, присмаків і ароматів. Це повинен бути чистий без домішок чорний чай. Хоча можна за смаком використовувати і зелений.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Рецепт хріновухи

Рецепт хріновухи

Про цей напій написано чимало. Особливо багато відмінних відгуків можна… ...

Чай для годуючих

Чай для годуючих

Шалені мами повинні дуже уважно ставитися до вибору не тільки продуктів… ...

Апельсинове вино

Апельсинове вино

Основні інгредієнти: Апельсин, Лимон, Горілка, Біле вино Час приготування:… ...

Зелений чай

Зелений чай

Основні інгредієнти: Чай Час приготування: 12м2 порції Зелений чай - Це… ...

Чай "Пуер"

Чай "Пуер"

Основні інгредієнти: Чай Час приготування: 5м1 порціяАзіатська, Східна кухня З… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!