Брусничний чай

Приготування брусничного чаю:

Крок 1: Готуємо інгредієнти

Насамперед необхідно добре промити під холодною проточною водою ягоди брусниці і злегка їх обсушити.

У цей час з апельсина і половинки лимона вичавлюємо сік. Я це роблю руками, добре здавлюючи фрукти.

Листя свіжої м'яти також добре миємо й обсушуємо.

Крок 2: Готуємо брусничний чай

Ставимо чайник з водою на середній вогонь і доводимо до кипіння.

У глибокій чашці (або в мисці) заварюємо 3 пакетика зеленого чаю в 400 мл. кип'яченої води. Гарненько маку пакетики у воді, після чого викидаємо їх, а чай переливаємо в глечик. Слідом додаємо цукор за смаком (я додала 6 чайних ложок), листочки м'яти, брусницю та лимонно-апельсиновий сік. Все ретельно пресуємо за допомогою толочілкі і залишаємо в такому вигляді настоюватися при кімнатній температурі на 1 годину.

Після чого проціджуємо вміст глечика за допомогою кухонного ситечка і доливаємо в чай залишилися 700 мл. кип'яченої, але холодної води. Перемішуємо і відправляємо остуджувати в холодильник як мінімум на кілька годин.

Крок 3: Подаємо брусничний чай

Подавати такий чай можна якраз в спекотну пору (додавши в стакан кілька кубиків льоду): так як він добре освіжає і до того ж багатий вітамінами.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Заварювати чай можна і без лимонного або апельсинового соку. Але завдяки їм чай виходить найбільш наваристим і смачним.

- При бажанні в чай можна і не додавати м'яту, але завдяки їй чай виходить досить таки освіжаючим.

- Кількість пакетиків зеленого чай можна або збільшувати, або зменшувати. Все залежить від того який чай ви любите: міцний або слабкий.