» » Вишневий компот

Вишневий компот

Основні інгредієнти: Вишня, Цукор
4 порції
Українська кухня
Вишневий компот - корисний напій!

Ягоди вишні - джерело органічних кислот, пектинових речовин, вітамінів, а також макро- і мікроелементів. З даного дару природи можна приготувати тисячі смачних страв та напоїв, наприклад желе, пиріг, морозиво, соус, шербет, вареники, торт, крем, морс, кисіль, але самий ідеальний і дуже швидкий варіант - вишневий компот. Апетитно і недорого!

Інгредієнти для приготування вишневого компоту:

  1. Вишня свіжа 500 грам
  2. Вода очищена 1-1,5 літра
  3. Цукор 8 столових ложок або за смаком

Інвентар:

Столова ложка, Друшляк, Мірний стакан (для води), Плита, Шумовка, Каструля з кришкою (ємність 2 літри), Кухонний рушник, Обробна дошка, Половник, Стакан або чашка

Приготування вишневого компоту:

Крок 1: готуємо вишню.

свіжа вишня
В першу чергу вливаємо в невелику каструлю очищену воду, її кількість можна регулювати залежно від того, який насиченості компот ви бажаєте отримати в результаті. Далі ставимо рідина на сильний вогонь. Поки вона закипає, видаляємо з перебраний вишні хвостики, перекладаємо ягоди в друшляк і промиваємо під тонкою цівкою холодної проточної води. Робимо це ретельно, так щоб на них не залишилося пилу і будь-якого іншого сміття!

Крок 2: варимо вишневий компот.

компот в каструлі
Як тільки вода в каструльці почне вирувати, всипаємо туди підготовлені ягоди, а після повторного закипання додаємо цукровий пісок і перемішуємо все шумівкою.

Варимо компот пару хвилин, пробуємо на смак і, якщо треба, ще підсолоджувати. Потім за допомогою кухонного рушника переставляємо готовий напій на обробну дошку, попередньо покладену на стільницю. Накриваємо каструльку кришкою і охолоджуємо її вміст до кімнатної температури.

Крок 3: подаємо вишневий компот.

вишневий компот
Вишневий компот - дуже смачний весняно-літній напій. Після приготування його остуджують, а потім діють за бажанням: або охолоджують в холодильнику, або за допомогою ополоника відразу розливають по склянках і сервірують разом з десертами або просто так, без нічого, для втамування спраги. Насолоджуйтесь!
Смачного!

Поради до рецепту:

- Дуже часто разом з цукровим писком в каструлю додають щіпку кориці або пакетик ванільного цукру;

- Якщо вишня не кислий, можна приправити вариться компот лимонною кислотою за смаком;

- Тим же способом готують компот з інших ягід: черешні, малини, журавлини, полуниці, ожини, брусниці;

- Взимку і глибокої осені замість свіжої вишні використовують заморожену.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Вишневий компот

Вишневий компот

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Компот з полуниці

Компот з полуниці

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: НапоїБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Компот з полуниці

Компот з полуниці

Основні інгредієнти: Полуниця, Цукор Час приготування: 20м10 порційУкраїнська… ...

Компот з журавлини

Компот з журавлини

Основні інгредієнти: Журавлина, Цукор Час приготування:4 порціїУкраїнська кухня… ...

Компот річний

Компот річний

Основні інгредієнти: Абрикос, Вишня, Чорниця, Цукор Час приготування: 30м16… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!