Зелений чай

Приготування зеленого чаю.

Крок 1: готуємо воду

У чайник або в маленьку каструлю наливаємо очищену воду. Ставимо на великий вогонь ємність і чекаємо, коли вода закипить. Після закипання вимикаємо конфорку і переходимо до наступного етапу приготування напою.

Крок 2: перший етап приготування зеленого чаю

У фарфоровий або глиняний чайник наливаємо окріп і відразу ж після цього переливаємо гарячу воду в чашки по черзі. Це необхідно зробити для того, щоб ваш чай згодом пахнув тільки своїм ароматом. Адже якщо ви справжній Чаемани, то ви напевно незадовго до цього пили чай. І якщо він був не зелений і з іншими добавками, то запах в'ївся в стінки посуду. Тому найкраще зайвий раз прополоснуть інвентар в окропі. За допомогою чайної ложечки висипаємо зелений чай в фарфоровий або глиняний чайничок.

Заливаємо окропом і відразу ж після цього зливаємо воду. Це необхідно зробити для того, щоб ви не відчували присмак гіркоти в напої.

Крок 3: другий етап приготування зеленого чаю

У чайничок з обробленим зеленим чаєм викладаємо часточку лимона і пару листочків м'яти. Увага: для більш насиченого м'ятного аромату, можна кілька разів розтерти листочки пальцями.

Заливаємо знову окропом чайничок з інгредієнтами і залишаємо на 2 хвилини напій настоятися. Важливо: у жодному разі не перетримуйте чай, так як, настоявшись більше 5 хвилин, напій знову може дати гіркоту і через це смак буде зіпсований.

Крок 4: подаємо зелений чай

Всім відомо, що зелений чай набагато корисніше, ніж чорний. До його складу входить радий корисних мікроелементів та вітамінів. Наприклад, випиваючи в день кілька чашок такого чаю, можна наситити свій організм такими речовинами, як фтор, цинк, мідь, марганець, а також вітамінами групи С, Р, В і К. Особливо зелений чай допомагає роботі ендокринної системи, серця, шлунка, зміцнює стінки судин і нормалізує тиск. Також цей чудо-напій піклуватися про нашу красу - покращує стан шкіри, покращує колір обличчя. Не дивно, що листя зеленого чаю використовують і в медицині і в косметології. Тому такий чай пити не тільки можна, але й дуже навіть потрібно. Відразу ж, після того, як напій постояв у нас 2 хвилини, його можна розливати по чашках і подавати до столу. Злагодити чай не потрібно. Можна поставити поруч цукорницю і яку-небудь солодку випічку, щоб кожен міг сам собі взяти те, що йому більше до смаку. Що ж стосується мене, то я люблю смакувати цей корисний напій без будь-яких солодощів і без цукру, так як солодке притупляє цей незабутній аромат і смак.

Приємного вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Якщо вам не подобається аромат лимона, тоді його можна замінити іншими компонентами. Наприклад, за смаковими якостями також підійдуть такі інгредієнти, як скибочку апельсина, паличка кориці, шматочок імбиру або ж щіпка насіння анісу. А замість м'яти можна додати в чай такі трави, як лимонник, чебрець, кріп або шавлія. Одним словом, експериментуйте і вдосконалюйте зелений чай методом проб і помилок.

- При виборі чаю обов'язково звертайте увагу на торгову марку і на сорт продукту. Чай повинен бути крупнолистовой, класичний, без будь-яких добавок і обов'язково перевіреної торгової марки.

- Якщо у вас під рукою є електрочайник, тоді можна скористатися таким інвентарем. Адже це заощадить вам пару хвилин часу.