» » Полуничний лимонад

Полуничний лимонад

Основні інгредієнти: Лимон, Полуниця
1 порція
Американська кухня
Ніжний охолоджуючий напій з лимонів і полуниці!

Полуничний лимонад подарує вам приємне відчуття прохолоди в літні спекотні дні. Цей напій не тільки смачний, але і дуже корисний, оскільки відомо, що лимон з полуницею дуже багаті вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами яких потребує людський організм. Полуничний лимонад принесе вам насолоду і підніме настрій на всі 100%.

Інгредієнти для приготування полуничного лимонаду:

  1. Сік лимонний свіжий 250 мілілітрів
  2. Цукор 1 стакан (ємність склянки 250 мілілітрів)
  3. Полуниця подрібнена 1 склянки
  4. Вода чиста дистильована (кип'ячена і охолоджена) 1 літр 250 мілілітрів
  5. Сироп полуничний або журавлинний 60 мілілітрів

Інвентар:

  1. Ніж
  2. Обробна дошка
  3. Друшляк
  4. Паперові рушники
  5. Блендер
  6. Мірний стакан
  7. Глечик з кришкою (на 3 - 4 літри)
  8. Сито з дрібною сіткою
  9. Столова ложка

Приготування полуничного лимонаду.

Крок 1: готуємо лимони і полуницю

лимон і полуниця

Очистіть потрібну кількість полуниці від плодоніжок, укладіть в друшляк і промийте під струменем холодної проточної води від різного роду забруднень. Потім залиште полуницю в друшляку і дайте стекти залишкам рідини. Тепер промийте під проточною водою лимони і обсушіть їх паперовими кухонними рушниками.

полуниця в блендері

Після розріжте кожну полуничку на 2 - 3 частини ножем одночасно укладаючи шматочки в чисту чашу блендера. Подрібніть полуницю до пюреобразной консистенції, включивши блендер на найвищу швидкість. Витратьте на цей процес хоча б 2 - 3 хвилини, для того щоб ягідна маса була однорідною без шматочків м'якоті.

лимон в руці

По черзі укладіть лимони на обробну дошку і розріжте кожен на 2 половинки. Тепер у вас є кілька варіантів ви можете видавити з цитрусів сік за допомогою ручної, електричної соковижималки або просто видавити потрібну кількість соку в мірну склянку найпростішим способом, рукою.

лимонний сік

Лимонного соку вам треба всього 200 - 250 грам, це приблизно 8 великих лимонів, не більше інакше лимонад вийти вже дуже кислий.


Крок 2: готуємо полуничний лимонад

цукор

У глибокий 3 - 4 літровий скляний глек всипте потрібну кількість цукрового піску.

лимонний сік

Потім встановіть на поверхні глечика сито з дрібною сіткою і через нього вилийте в ємність свіжий видавлений лимонний сік.

полунична маса

Після додайте в глечик перемелену полуницю.

вода з цукром

Введіть потрібну кількість попередньо прокип'яченої і охолодженої до кімнатної температури чистої дистильованої води. І останній, але чимало важливий штрих, влийте в глечик ароматний журавлинний або полуничний сироп. Тепер справа за малим, закрийте глечик кришкою, струсіть його кілька разів до повного розчинення цукрових крупинок або перемішайте масу столовою ложкою. Напій готовий.


Крок 3: охолоджуємо полуничний лимонад

лимонад з полуниці

Глечик з готовим полуничним лимонадом поставте в холодильник на 1 - 2 години, залежно від того яку температуру напою ви віддаєте перевагу. Після налийте сік у склянку і розбавте його кубиками льоду або пийте напій в чистому вигляді. Охолоджений лимонад розлийте по склянках, прикрасьте полуницею, лимонною часточкою і вперед дегустувати!



Крок 4: подаємо полуничний лимонад

лимонад з полуниці

Полуничний лимонад подається охолоджене для дорослих і кімнатної температури для дітей. Цей напій розливають у склянку для подачі компотів або соків і якщо треба охолоджують кубиками льоду. Якщо ви подаєте полуничний лимонад, на яке або торжество, можна додати в нього нарізану кільцями лимон і свіжі ягоди полуниці, розрізані на 2 половинки. Полуничним лимонадом можна підсолоджувати такі аперитиви як віскі, сухе біле вино, горілку, або додавати у фруктові лікери і настоянки, він надає аперитиву якусь родзинку. Насолоджуйтесь!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Іноді полуничний лимонад готують на меду, такий напій виходить набагато корисніше.

- Лід для даного виду напою краще готувати з кип'яченою, чистої дистильованої води.

- Під час приготування льоду ви можете додати у воду кілька крапель сиропу або розбавити її невеликою кількістю лимонного соку. Звичайний лід може занадто розбавити напій, а фруктовий додасть йому новий відтінок і доповнить смак.

- Якщо у вас немає сита з дрібною сіткою, для фільтрації можете використовувати стерильну марлю, складену в 2 - 3 рази.

- Якщо ви хочете отримати більш прозорий напій, після подрібнення полуниці можете протерти ягідне пюре через сито з дрібною сіткою, не перемелені ягідні волокна залишаться в ситі, і ви отримаєте найдрібнішу масу, яка майже розчинитися в лимонад.

- Замість цукру можна використовувати цукровий сироп. Для цього від загальної кількість кип'яченої води відокремте 1 стакан, влийте рідину в сотейник, туди ж всипте цукор, і, помішуючи масу столовою ложкою, доведіть її до кипіння і повного розчинення цукрових крупинок, на плиті, включеної на середній рівень. Сироп готовий. Після остудіть його і додайте до всіх решти інгредієнтів в графин. Потім дійте за рецептом.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Дієтичний лимонад

Дієтичний лимонад

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: НапоїБлюдо: ІншеЧас приготування: 10-20… ...

Імбирний лимонад

Імбирний лимонад

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: НапоїБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Лимонад з м'ятою

Лимонад з м'ятою

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Сироп для лимонаду.

Сироп для лимонаду.

Призначення: НапійОсновний інгредієнт: НапоїБлюдо: ІншеЧас приготування: більше… ...

Лимонний сік

Лимонний сік

Основні інгредієнти: Лимон, Цукор Час приготування: 31м6 порційАмериканська… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!