Коктейль «Поцілунок вампіра»

Приготування коктейлю «Поцілунок вампіра».

Крок 1: готуємо сироп і готуємо келихи

Візьміть келихи для мартіні і промийте їх під теплою проточною водою, до стану блиску, з додаванням будь-яких миючих засобів або соди. Потім насухо витріть їх паперовими кухонними рушниками, стежте за тим, щоб на келихах не залишалося розлучень. Потім увімкніть плиту на середній рівень, і поставте на неї маленьку каструлю з потрібною кількістю чистої дистильованої води. Доведіть її до кипіння і додайте до неї цукор. Перемішуйте цукор з водою до повного його розчинення і потім додайте малиновий або клиновий сироп разом з харчовим червоним барвником. Варіть рідку карамель протягом 10 - 15 хвилин до згущення, постійно перемішуючи столовою ложкою, і після відставте убік. Карамель повинна вийти середньої щільності, не забувайте про те, що ви готуєте прикраса для коктейлю, а не цукерки. Потім умочіть кромки келихів в гарячий карамельний сироп і поставте їх на стіл, попередньо застелений алюмінієвою фольгою. Дайте рідкої карамелі стекти по келиху і застигнути. Це займе трохи часу від 5 до 8 хвилин. Потім акуратно приберіть звисають крапельки столовою ложкою, так щоб в карамелі були вимазані тільки обідки келихів.

Крок 2: готуємо коктейль «Поцілунок вампіра»

Візьміть шейкер і змішайте в ньому горілку і малиновий лікер «Chambord» протягом 1 - 2 хвилин. У келих покладіть подрібнений лід і влийте в нього горючу суміш з шейкера. І останній штрих, в загальну масу тонкою цівкою влийте шампанське, так щоб вийшли світло рожеві і червоні шари. Вкрасти келих, шоколадним павуком, вампірськими зубами з мармеладу або шпажкою з одягненою на неї коктейльної вишнею. Коктейль готовий!

Крок 3: подаємо коктейль «Поцілунок вампіра»

Коктейль «Поцілунок вампіра», подається в келиху для мартіні з льодом, в холодному вигляді. Цей вид коктейлю є алкогольним і частіше готується на Хеллоуїн, але його можна готувати і в будь-які інші свята. Склад цього алкогольного напою простий, як і його приготування. Смак у коктейля виходить солодкий, приємний, але не розслабляйте, б'є він в голову сильно, так, що не забувайте закушувати його шоколадними тарганами або мармеладними павучками і насолоджуйтеся!

Смачного!

Поради до рецепту:

? Якщо ви робите цей вид коктейлю на дитячу вечірку, замініть горілку яблучним соком, а малиновий лікер на малиновий сік і сироп. Прикрасьте обідки келихів карамеллю. Розлийте по склянках змішані малиновий і яблучний соки. І після тонкою цівкою додайте малиновий сироп.

? Після того як ви додали в коктейль шампанське ні в якому разі не перемішуйте його!

? Бажано щоб шампанське і горілка перед приготуванням коктейлю були холодні.

? Якщо у вас немає шейкера, замість нього можна використовувати пару стаканів, один з яких повинен бути трохи вже іншого. В один стакан влийте інгредієнти, другим склянкою накрийте перший і щільно притисніть так, щоб рідина не розливалася під час збовтування.

? Для заморозки льоду використовуйте чисту дистильовану воду!

? Коктейлі, до складу яких входять кубики льоду подають у склянках «тумблер», «олд фешн», «хайбол». Якщо коктейль приготований з подрібненим льодом або без нього, тоді такий коктейль подають в келиху з ніжкою.

? Бажано, щоб келихи, в яких ви зібралися подавати коктейль, були охолоджені.