» » Компот лимонний

Компот лимонний

Основні інгредієнти: Лимон
12 порцій
Українська кухня

Освіжаючий компот лимонний - Джерело вітаміну С, який чудово зміцнює імунну систему, підвищує апетит, знижує холестерин, тиск, нормалізує сон і тонізує весь організм. Також цей підбадьорливий напій втамовує спрагу, а в холодні дні заряджає енергією і допомагає при простудних захворюваннях!

Інгредієнти для приготування компоту лимонного:

  1. Вода очищена 3 літри
  2. Лимон 2 штуки (великий)
  3. Цукор (пісок) 1,5-2 склянки

Інвентар:

Стакан (ємність 200 мілілітрів), чайник, плита, миска, паперові рушники, кухонний ніж, обробна дошка, каструля з кришкою (ємність 4 літри), дерев'яна кухонні ложка, сито з дрібною сіткою, графин.

Приготування компоту лимонного:

Крок 1: готуємо лимони.

нарізка лимона
В першу чергу розігріваємо повний чайник звичайної проточної води. Тим часом ретельно за допомогою кухонного щітки промиваємо лимони і кладемо їх в глибоку тарілку або невелику миску. Через кілька хвилин заливаємо цитруси окропом і витримуємо в такому вигляді 2-3 хвилини, щоб вийшла гіркота. Потім сушимо жовті плоди паперовими кухонними рушниками, викладаємо на обробну дошку і видаляємо з кожного маківки по обидва боки. Основну частину лимонів нарізаємо кільцями, півкільцями або четвертинками товщиною до 1 сантиметра, відправляємо їх в глибоку каструлю і приступаємо до наступного кроку.

Крок 2: варимо компот лимонний.

лимони в каструлі
У каструлю з подрібненими цитрусами вливаємо потрібну кількість очищеної води і туди ж всипаємо цукровий пісок. Ставимо все на середній вогонь, після закипання зменшуємо його рівень на помірний і готуємо компот 15 хвилин, періодично помішуючи дерев'яною кухонною ложкою.

Крок 3: доводимо компот до повної готовності.

компот через сито
Як тільки напій провариться належний час, використовуючи кухонний рушник, знімаємо його з плити. Ставимо каструлю на стільницю, прикриваємо кришкою, так щоб залишилася невелика щілина, і даємо ароматного напою настоятися, а також охолонути до кімнатної температури. Потім проціджуємо його через сито з дрібною сіткою в глибоку чистий посуд або відразу в графин, ставимо в холодильник на пару годин і після цього сервіруємо до столу.

Крок 4: подаємо компот лимонний.

компот лимонний
Компот лимонний подають в охолодженому вигляді в графині або порціями в чашах, за бажанням додавши туди кільця, часточки або скибочки цього ж цитруса і прикрасивши гілочками м'яти.
компот з лимонів
Даний напій приємно смакувати в будь-який час року, але особливо він смачний влітку, коли на вулиці спека і хочеться чогось освіжаючого. Насолоджуйтесь!
Смачного!

Поради до рецепту:



- Дуже часто з лимонів видаляють шкурки, в цьому випадку наполягати їх в окропі не треба;



- Кількість цукру краще регулювати за смаком, хтось любить більше солодкі напої, а хтось менш насичені;

- Іноді під час варіння в каструлю з компотом додають 3-4 стебла м'яти, цей інгредієнт надає напою пряний і досить приємний аромат.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Компот з родзинок

Компот з родзинок

Основні інгредієнти: Ізюм Час приготування: 13ч6 порційУкраїнська кухня Компот… ...

Компот з журавлини

Компот з журавлини

Основні інгредієнти: Журавлина, Цукор Час приготування:4 порціїУкраїнська кухня… ...

Компот з шовковиці

Компот з шовковиці

Основні інгредієнти: Цукор Час приготування: 30м12 порційУкраїнська кухня… ...

Компот з ревенем

Компот з ревенем

Основні інгредієнти: Ревінь, Цукор Час приготування: 30м16 порційУкраїнська… ...

Пряний компот

Пряний компот

Основні інгредієнти: Яблуко, Груша, Полуниця Час приготування: 20м6… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!