Напій з базиліка і лимона

Інвентар:

1. Мірну склянку для води
2. Плита
3. Глибока каструля з кришкою - 2 штуки
4. Друшляк
5. Обробна дошка
6. Ніж
7. Шумовка
8. Стакан або келих
9. Холодильник
10. Трубочка для напоїв

Приготування напою з базиліка і лимона:

Крок 1: готуємо інгредієнти.

В першу чергу включаємо плиту на сильний рівень і ставимо на неї глибоку каструлю з 4 літрами чистої дистильованої води. Потім беремо свіжий пучок зеленого базиліка, видаляємо зі стебел листя, перекладаємо їх у друшляк і промиваємо під холодною проточною водою разом з лимоном. Після залишаємо зелень в друшляку на 3 - 4 хвилини, для того щоб стекли надлишки рідини, а лимон кладемо на обробну дошку і нарізаємо кільцями, півкільцями або часточками товщиною до 1 сантиметри.

---

Крок 2: варимо напій з базиліка і лимона.

У кипляче воду кладемо потрібну кількість цукрового піску, листя базиліка і нарізаний лимон. Повторно доводимо рідину до кипіння, вимикаємо плиту, накриваємо каструлю кришкою і даємо ароматної рідини настоятися 10 - 15 хвилин. Потім за допомогою шумівки видаляємо з напою лимон, якщо його залишити він додасть напою досить сильний гіркуватий присмак. Після наполягаємо напій ще 30 хвилин. Після закінчення потрібного часу встановлюємо на чисту каструлю друшляк з дрібною сіткою і проціджуємо через нього запашну рідину.

---

Крок 3: подаємо напій з базиліка і лимона.

Напій з базиліка і лимона подається в охолодженому або гарячому вигляді. За бажанням перед подачею його можна доповнити кубиками льоду, часточками лимонів і свіжими листочками базиліку або м'яти. Цей чудовий нектар життя не тільки смачний, але і дуже корисний, його часто використовують при лікуванні гастриту, бронхіальної астми, ангіни, при зубних болях і багатьох інших хворобах. Про його корисні властивості можна складати легенди! Насолоджуйтесь і будьте здорові!

Смачного!

Поради до рецепту:

- Для приготування напою можна використовувати листя червоного базиліка.

- За бажанням можна експериментувати і використовувати замість лимона лайм, апельсин або мандарин.

- Кількість цукру можна варіювати за смаком.

- За бажанням під час варіння в напій можна додати пару листя м'яти вони доповнять смак цього ідеального пиття.