» » Смузі із сухофруктів

Смузі із сухофруктів

Основні інгредієнти: Ізюм, Курага
4 порції
Американська кухня
Смузі із сухофруктів

Смузі - це улюблений десерт американських хіпі, який прижився далеко за межами США, так як це дуже швидке в приготуванні блюдо, яке зазвичай роблять в блендері з використанням фруктів, овочів, яєць, молока або навіть сухофруктів. Його не можна назвати коктейлем або соком, тому що воно набагато густіше, насиченішим і ніжніше цих напоїв. Щоб приготувати смузі з сухофруктів, докладати особливих зусиль не доведеться, головне слідувати нашим рекомендаціям.

Інгредієнти для приготування смузі з сухофруктів:

  1. Вода питна 1 літр
  2. Курага 1 стакан
  3. Ізюм 1 стакан
  4. Вівсянка (найкраще підійде швидкого приготування) за смаком
  5. Мед (будь-який сорт без гірчинки) 1 столова ложка
  6. Яблука 1 кг
  7. Лимон або апельсин 1 шт.
  8. Кубики льоду 8 шт.

Інвентар для приготування смузі з сухофруктів:

  1. Чайник
  2. Столова ложка
  3. Стакан
  4. Мисочка невеликого розміру
  5. Соковижималка
  6. Блендер
  7. Обробна дошка
  8. Гострий ніж
  9. Склянки (коктейльні) - 4 шт.
  10. Трубочки - 4 шт.
  11. Холодильник
  12. Коктейльні парасольки - 4 шт. (Якщо є)

Приготування смузі з сухофруктів.

Крок 1: Попередня обробка сухофруктів

готуємо курагу та ізюм

В чайнику слід приготувати окріп приблизно близько літра. Курагу і родзинки необхідно ретельно промити спочатку холодною водою, потім замочити в мисці невеликого розміру гарячій воді, заздалегідь приготовленою. Цю процедуру потрібно проводити приблизно протягом 15 - 20 хвилин, після чого воду необхідно злити, а сухофрукти промити знову холодної (проточною) водою.


Крок 2: Приготовим свіжовичавлений сік з яблук

готуємо яблучний сік

Яблука сполосніть струменем холодної води, очистіть від шкірки, видаліть серцевину і плодоніжки за допомогою гострого ножа, розріжте на часточки. Далі помістіть їх в соковижималку і приготуйте 3 - 4 склянки яблучного фрешу. Можна, звичайно, використовувати і сік, куплений в магазині, але смак буде не такий насичений.


Крок 3: Подрібнимо всі інгредієнти в блендері

подрібнюємо всі інгредієнти

Курагу, родзинки, вівсяні пластівці, мед і яблучний сік помістіть в блендер і подрібніть до однорідного стану. Отриману масу слід розлити по коктейльним склянках і помістити їх в холодильник на 1 - 2 години. Тим часом, лимон або апельсин помийте проточною водою дуже ретельно, потім наріжте на кружечки або часточки (цитруси можна очистити від шкірки).



Крок 4: Подаємо смузі з сухофруктів

готовий десерт

Смузі зазвичай подають в охолодженому вигляді на сніданок або на полуденок в якості напою або основної страви - хто як любить. Нарізані кружечки апельсина або лимона необхідно надрізати злегка таким чином, щоб встановити їх на стакани (по 2 - 3 шт. на кожен), А також вставте по трубочці і по коктейльному парасольці (якщо є). І останній штрих - покладіть в кожну склянку по 2 кубики льоду.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Смузі із сухофруктів можна приготувати не тільки з використанням меду, вівсяних пластівців, а замість них додати абрикосовий (або будь-який інший фруктовий) йогурт. Це допоможе набагато заощадити час.

- Смузі часто вживають як дієти для схуднення. Смузі із сухофруктів якраз підійде для цієї мети, але доведеться замінити з його складу мед на якийсь інший інгредієнт, наприклад, на знежирений йогурт.

- Замість яблучного фрешу рекомендується використовувати мигдальне молоко. Якщо Ви не знайшли такого, звичайне молоко можна змішати з подрібненими в блендері або кавомолці мигдальними горішками.

- Смузі не рекомендується використовувати з додаванням цукру або меду, так як цей десерт відноситься до числа вегетаріанських страв і страв здорового харчування.

- Смузі бувають освежающими, насичують, холодними, овочевими, молочними, яєчними і фруктовими. Але можна, пофантазувавши, можна приготувати і змішані, наприклад, молочно-фруктові, освіжаючі овочеві або холодні фруктові і т.д.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Виноградний смузі

Виноградний смузі

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: ФруктиБлюдо: ІншеЧас приготування: до… ...

Ранковий смузі

Ранковий смузі

Призначення: СніданокОсновний інгредієнт: НапоїБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!