Чай "Улун"

Приготування чаю "Улун".

Крок 1: Готуємо воду.

Приготування чаю "Улун" зовсім не швидкий процес. Тут поспіх ні до чого. Ви повинні строго слідувати рекомендаціям і тоді у вас вийде справжній "Улун". Отже, для початку ми повинні закип'ятити воду і дочекатися, поки вона охолоне до 90 градусів. Саме така температура найкраще підходить для розкриття смаку та аромату чайного листа. Тепер візьміть чайничок для заварювання чаю і поставте його над палаючою свічкою. Це дуже важливий етап приготування чаю "Улун". Поки свічка нагріває чайничок, ви повинні дивитися за тим, щоб боки чайничка нагрівалися рівномірно. Тепер можете вилити гарячу воду в чайничок і приступити до заварювання чаю "Улун".

Крок 2: Заварювання чаю.

Тепер найпростіша частина всього процесу. Засипте в чайничок ложку чаю "Улун" і дайте йому настоятися протягом п'яти хвилин. Після чого можете розливати чай по чашках і насолоджуватися приємним солодкуватим смаком напою.

Крок 3: Подаємо чай "Улун".

Коли всі етапи заварювання чаю пройдені, саме час подати його на стіл. До приходу гостей ви можете розставити чашки, а сам чайничок - залиште його стояти на палаючій свічці, поставити в центр столу. Таким чином у вашому будинку створиться атмосфера тепла і затишку. А вид палаючої свічки буде заспокоювати і розслабляти.

Смачного!

Поради до рецепту:

- "Улун" - Дуже дорогий сорт чаю, але і дуже незвичайний.

- У Магаин часто продають ароматизований "Улун". Для нашого рецепта він не підходить, так як ми заварювали чай природного походження.

- Даний сорт чаю дуже хороший для тих, хто хоче схуднути.

- Для заварювання "Улун" найкраще використовувати чайник з ісинської глини.

- Зберігати даний сорт чаю необхідно в герметичній посуді з щільно закритою кришкою, виключаючи доступ світла, вологи і різких запахів. В таких умовах чай зберігається близько двох років.