» » Чайний крюшон із шампанським

Чайний крюшон із шампанським

Основні інгредієнти: Шампанське
2 порції
Французька кухня
Чайний крюшон із шампанським охолоджуючий і підбадьорливий напій.

П'янкий простий в приготування напій, для жаркого спекотного вечора. Допомагає розслабитися, і піднімає настрою, на всі 100%. У цього напою цікаву назву. Крюшон в перекладі з французької мови означає глечик, бо за традицією цей смачний напій подають в чаші або чашках схожих на глечик. Сьогодні ми з вами будемо готувати Чайний крюшон із шампанським. Без цього напою не обходиться не один свято в країнах західної Європи. Прийшов час і нам з вами спробувати цей солодкий підбадьорливий нектар.

Інгредієнти для приготування крюшону з шампанським:

  1. Апельсини 1 штука
  2. Коньяк 50 мілілітрів
  3. Ром 50 мілілітрів
  4. Цукор 100 грам
  5. Шампанське 200 мілілітрів
  6. Вода чиста дистильована 300 мілілітрів
  7. Чай чорний байховий крупнолистний пів чайної ложки

Інвентар для приготування крюшону з шампанським:

  1. Обробна дошка
  2. Ніж
  3. Сотейник
  4. Сито
  5. Чайник
  6. Плита
  7. Чайна ложка - 2 штуки
  8. Чашка - 2 штуки
  9. Паперові рушники

Приготування крюшону з шампанським.

Крок 1: готуємо апельсин

моєму апельсин

Беремо апельсин, обмиваємо його під проточною водою.

апельсин на обробній дошці

Обтираємо митий апельсин паперовим кухонним рушником від води і укладаємо на обробну дошку.

нарізаний апельсин

Ножем нарізуємо апельсин на середні кільця або півкільця. Всього нам треба 4 колечка або 8 підлозі кілець.

апельсин в склянці

Нарізаний апельсин укладаємо в ємність, у якій буде подаватися крюшон. Це може бути ваза для крюшону. У нашому випадку це дві чашки, так як готуємо ми дві порції.

Цукор з апельсином

Беремо цукор, насипаємо зверху нарізаного апельсина, по 50 грам в кожну чашку. І даємо постояти їм разом 20 хвилин. Апельсин повинен пустити сік.


Крок 2: додаємо аперитиви

алкоголь

Після того як апельсин настоявся і пустив сік. Додаємо до нього по 50 грам рому і коньяку, в кожну чашку. І даємо рідини, наполягатимуть ще 15 хвилин. Цукор за цей час майже повністю розчиниться в рідині. Щоб не витрачати час даремно поки апельсин і аперитиви змішуються і насичуються один одним, ми з вами заваримо чай.



Крок 3: готуємо чай

заварений чай

Беремо чайник, наливаємо в нього чисту дистильовану воду і ставимо на плиту, включену на середній рівень. Води треба 300 грам. Після того як вода в чайнику закипіла, вимикаємо його. Виливаємо воду в сотейник з ручкою і всипаємо в нього 1 чайну ложку чорного крупнолистного байхового чаю. Даємо чаю, наполягатимуть 1 - 2 хвилини.


Крок 4: змішуємо інгредієнти

чай у склянці

Готовий чай проціджуємо з сотейника, через сито прямо в чашки з ромом, коньяком, майже розчинити цукор і апельсином пустив сік. У кожну склянку наливаємо приблизно по 125 грам чаю, 50 грам води в будь-якому випадку у нас википіло. Але того кількість яке залишилося, буде цілком достатньо.

пів склянки чаю

Залишаємо місце для головного інгредієнта, для шампанського. Одним круговим рухом чайної ложки змішуємо всі інгредієнти.

шампанське в чаї

І перед самою подачею наливаємо по 100 грам пінливого, холодного шампанського в кожну чашку. Крюшон з шампанським готовий.



Крок 5: подаємо крюшон із шампанським

Чайний крюшон із шампанським

Крюшон з шампанським подається охолодженим до 8 - 10 градусів. Прикрасити його можна листочками м'яти, шматочками свіжого нарізаного апельсина. Так ка це крюшон з аперитивами його подають з вазою, на якій укладені різноманітні фрукти, вони послужать закускою. Поруч для любителів ну вже дуже холодних напоїв, можна поставити вазочку з льодом.

Чайний крюшон із шампанським

Цей елегантний і в той же час простий напій я готувала для друзів і на моє перше побачення. І скажу чесно, і в першому і в другому випадках він сприяє душевних розмов і романтиці.

Смачного!

Поради до рецепту:

? Крюшон з шампанським можна подавати в кавуні або дині, попередньо вирізавши з них м'якоть. Такий варіант підійде для святкового столу.

? Крюшон можна подавати торти, печиво, тістечка, шоколадні цукерки, горіхи і сири твердих сортів.

? Якщо ви робите крюшону на велику кількість порцій, тоді збільште кількість інгредієнтів. Але такий крюшон треба буде відразу остудити. Остуджується він декількома способами. Ставите посуд з крюшонів у воду з льодом або обертаєте в холодну мокрий рушник.

? Для приготування крюшону з шампанським підходить так само зелений чай.

? Замість розсипного чаю ви можете взяти пакетований, але він повинен бути крупнолистний.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Крем з шампанським

Крем з шампанським

Основні інгредієнти: Яйця, Шампанське Час приготування: 30м4 порціїФранцузька… ...

Апельсиновий чай

Апельсиновий чай

Основні інгредієнти: Апельсин, Чай Час приготування: 23м2 порціїАнглійська… ...

Грог з ромом

Грог з ромом

Основні інгредієнти: Ром Час приготування: 15м2 порціїАнглійська кухня… ...

Імбирний грог

Імбирний грог

Основні інгредієнти: Ром Час приготування: 20м2 порціїАнглійська кухня Грог… ...

Пунш з вишнею

Пунш з вишнею

Основні інгредієнти: Вишня Час приготування: 40м10 порційАзіатська, Східна… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!