» » Кабачки тушковані зі сметаною

Кабачки тушковані зі сметаною

Призначення: Вечеря



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Першими в їжу кабачки стали вживати в Італії. У наш час складно уявити річний стіл, без цього нейтрального за смаковими якостями овоча.

Інгредієнти:

  • кабачки
2 шт.
  • морква
2 шт.
  • лук
2 шт.
  • часник
3 зуб.
  • зелений лук
1 Пуч.
  • томати у власному соку
250 г
  • гірчиця
1 чай. лож.
  • олія оливкова
40 г
  • сметана
150 г
  • сіль
за смаком

Приготування:

Нам знадобляться два кабачка, дві морквини, одна цибулина, кріп, сметана, томати у власному соку, гірчиця, оливкове масло, сіль, часник, зелений лук.

Кабачки тушковані зі сметаною

Цибулю нарізаємо кільцями чверть, морква кільцями ставимо смажити на оливковій олії. Можна звичайно і на рослинному, але оливкова надає своєрідний смак.

Кабачки тушковані зі сметаною

Кабачки розрізаємо вздовж на чотири частини, а потім на шматочки.

Кабачки тушковані зі сметаною

Коли цибуля та морква стануть м'якими, додаємо до них кабачки.

Кабачки тушковані зі сметаною

Накриваємо кришкою, зменшуємо газ і тушкуємо овочі разом.

Кабачки тушковані зі сметаною

Коли овочі майже готові додаємо дрібно нарізану зелень і рубаний часник.

Кабачки тушковані зі сметаною

Також додати томати, добре перемішати.

Кабачки тушковані зі сметаною

За томатами сметана, гірчиця, сіль. Все разом пускай потомиться хвилини 3-4.

Кабачки тушковані зі сметаною

Блюдо смачно і гарячим і холодним.

Кабачки тушковані зі сметаною

Приготування:

Нам знадобляться два кабачка, дві морквини, одна цибулина, кріп, сметана, томати у власному соку, гірчиця, оливкове масло, сіль, часник, зелений лук.

Кабачки тушковані зі сметаною

Цибулю нарізаємо кільцями чверть, морква кільцями ставимо смажити на оливковій олії. Можна звичайно і на рослинному, але оливкова надає своєрідний смак.

Кабачки тушковані зі сметаною

Кабачки розрізаємо вздовж на чотири частини, а потім на шматочки.

Кабачки тушковані зі сметаною

Коли цибуля та морква стануть м'якими, додаємо до них кабачки.

Кабачки тушковані зі сметаною

Накриваємо кришкою, зменшуємо газ і тушкуємо овочі разом.

Кабачки тушковані зі сметаною

Коли овочі майже готові додаємо дрібно нарізану зелень і рубаний часник.

Кабачки тушковані зі сметаною

Також додати томати, добре перемішати.

Кабачки тушковані зі сметаною

За томатами сметана, гірчиця, сіль. Все разом пускай потомиться хвилини 3-4.

Кабачки тушковані зі сметаною

Блюдо смачно і гарячим і холодним.

Кабачки тушковані зі сметаною


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Кабачки мариновані

Кабачки мариновані

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Кабачки в сметані

Кабачки в сметані

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Кабачки з грибами

Кабачки з грибами

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Кабачки з квасолею

Кабачки з квасолею

Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!