» » Лимонна фунчоза з креветками.

Лимонна фунчоза з креветками.

Призначення: Салат



Основний інгредієнт: Риба, морепродукти



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачний, легкий салат з ароматом і кислинкою лимона.

Інгредієнти:

  • Фунчоза
100-150гр. в сухому вигляді (2-3 пучка)
  • Креветки сирі, морожені, в панцирі, але без голови
500гр.
  • Морква, цибуля ріпчаста, огірок свіжий
по 1шт.
  • Зелень.
  • Олія для смаження.
  • Сік і цедра лимона
з 1шт.
  • Сіль, перець за смаком.

Приготування:

Фунчозу заливаємо на 5 хвилин окропом, зливаємо і нарізаємо дрібніше.
Перекладаємо в блюдо.


Лимонна фунчоза з креветками.

Креветки чистимо, видаляємо спинну вену і розрізаємо вздовж на 2 половинки.

Лимонна фунчоза з креветками.

Обсмажуємо на олії до готовності, солимо, перчимо.

Лимонна фунчоза з креветками.

Овочі чистимо, нарізаємо тонкою соломкою, цибулю півкільцями.
Обсмажуємо буквально 3 хвилини, до підлозі готовності, овочі повинні залишатися трохи хрусткими.
Змішуємо з фунчозой, масло від смаження овочів буде частиною заправки.

Лимонна фунчоза з креветками.

Додаємо креветки, цедру лимона, зелень і сік лимона.
При необхідності ще підсолити і скропити рослинним маслом.
Дати салату настоятися в холодильнику, але смачно і в теплому вигляді.

Лимонна фунчоза з креветками.

Приготування:

Фунчозу заливаємо на 5 хвилин окропом, зливаємо і нарізаємо дрібніше.
Перекладаємо в блюдо.


Лимонна фунчоза з креветками.

Креветки чистимо, видаляємо спинну вену і розрізаємо вздовж на 2 половинки.

Лимонна фунчоза з креветками.

Обсмажуємо на олії до готовності, солимо, перчимо.

Лимонна фунчоза з креветками.

Овочі чистимо, нарізаємо тонкою соломкою, цибулю півкільцями.
Обсмажуємо буквально 3 хвилини, до підлозі готовності, овочі повинні залишатися трохи хрусткими.
Змішуємо з фунчозой, масло від смаження овочів буде частиною заправки.

Лимонна фунчоза з креветками.

Додаємо креветки, цедру лимона, зелень і сік лимона.
При необхідності ще підсолити і скропити рослинним маслом.
Дати салату настоятися в холодильнику, але смачно і в теплому вигляді.

Лимонна фунчоза з креветками.


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!