» » Спагетті з лисичками у вершковому соусі

Спагетті з лисичками у вершковому соусі

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи



Лісові гриби надають чарівний аромат куди їх не додай. А в спагетті з вершковим соусом це дуже пікантна нотка. Для пасти краще взяти лисички, але якщо їх дістати неможливо, підійдуть і печериці або гливи.

Інгредієнти:

  • Гриби (лисички)
600-700 г
  • Вершки 20-22%
300 мл
  • Спагетті або інший довгої пасти
300 г
  • Сіль і перець
за смаком
  • Сир (за бажанням)
для подачі

Приготування:

Лисички тшательно моєму, даємо воді стекти. Великі гриба розрізаємо на 2-4 частини, невеликі залишаємо як є.

Смажимо на олії до готовності з додаванням солі.

Спагетті з лисичками у вершковому соусі

Паралельно варимо спагетті - в ідеалі вони повинні приготуватися одночасно з соусом.

У сотейник з грибами вливаємо вершки, додаємо мелений перець і варимо до закипання. Все, соус готовий.

Спагетті з лисичками у вершковому соусі

Заправляємо їм готові макарони, посипаємо тертим пармезаном і подаємо негайно.

Спагетті з лисичками у вершковому соусі

Приготування:

Лисички тшательно моєму, даємо воді стекти. Великі гриба розрізаємо на 2-4 частини, невеликі залишаємо як є.

Смажимо на олії до готовності з додаванням солі.

Спагетті з лисичками у вершковому соусі

Паралельно варимо спагетті - в ідеалі вони повинні приготуватися одночасно з соусом.

У сотейник з грибами вливаємо вершки, додаємо мелений перець і варимо до закипання. Все, соус готовий.

Спагетті з лисичками у вершковому соусі

Заправляємо їм готові макарони, посипаємо тертим пармезаном і подаємо негайно.

Спагетті з лисичками у вершковому соусі



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!