» » Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Призначення: Салат



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Чудовий, легкий літній салат із зеленого горошку і айсберг-салату, але в теплому вигляді!
Спасибі величезне за рецепт Оленці / olena luchtenberg!

Інгредієнти:

  • Горошок зелений (у мене - заморожений)
300 г
  • Цибуля зелена
3 шт
  • Салат (айсберг, але можна і пекінську капусту)
0,5 шт
  • Масло вершкове
1 ст.л.
  • Вода
1 ст.л.
  • Лимон
  • Сіль, перець

Приготування:

Зелену цибулю нарізати тонкими кільцями. Покласти разом з горошком (я його попередньо НЕ розморожувати) і водою в сотейник і тушкувати на невеликому вогні, помішуючи, до готовності горошку. На це піде 4-5 хв. Додати вершкове масло.

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Нашаткувати салат, але не дуже тонко!

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Додати в сотейник до горошку з цибулею і, помішуючи, припустити півхвилини-хвилину. Салат повинен частково розм'якшитися, а частково залишитися хрустким.

Якщо готувати з пекінською капустою, то всі овочі, з початку, закладаються ОДНОЧАСНО!

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Зняти з вогню, посолити, поперчити, скропити свіжим лимонним соком, дати трохи охолонути і подавати до столу.

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Смачного!

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Приготування:

Зелену цибулю нарізати тонкими кільцями. Покласти разом з горошком (я його попередньо НЕ розморожувати) і водою в сотейник і тушкувати на невеликому вогні, помішуючи, до готовності горошку. На це піде 4-5 хв. Додати вершкове масло.

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Нашаткувати салат, але не дуже тонко!

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Додати в сотейник до горошку з цибулею і, помішуючи, припустити півхвилини-хвилину. Салат повинен частково розм'якшитися, а частково залишитися хрустким.

Якщо готувати з пекінською капустою, то всі овочі, з початку, закладаються ОДНОЧАСНО!

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Зняти з вогню, посолити, поперчити, скропити свіжим лимонним соком, дати трохи охолонути і подавати до столу.

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг

Смачного!

Теплий салат із зеленого горошки і салату айсберг


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Айсберг

Айсберг

Айсберг, або айс-салат, - широко розповсюджений вид кріспхедс салату, схожий на… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!