» » Тортик з капустяного млинчиків

Тортик з капустяного млинчиків

Призначення: Закуска



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Просто млинчики з капусти - банально, тортик - вже цікаво! Смачний, ніжний, м'який капустяний торт можна запропонувати і гостям.

Інгредієнти:

  • білокачанна капуста
300-400 г
  • мука
200-250 г
  • молоко
250-300 мл
  • ріпчасту цибулю
0,5 шт.
  • цукор
1 ч. Л.
  • сіль, чорний перець
за смаком
  • сир твердий або плавлений
150 г
  • сметана або майонез
100 г
  • петрушка
0,5 Пуч.
  • корейська морква
100 г
  • рослинне масло
для смаження
  • яйце
1 шт.

Приготування:

Капусту разом з цибулею подрібнити у блендері або м'ясорубці.

Тортик з капустяного млинчиків

Викласти в глибокий посуд, розбити яйце, додати соду, посолити і поперчити, влити молоко. Гарненько перемішати.

Тортик з капустяного млинчиків

Поступово всипати просіяне борошно, замісити тісто. Воно буде густим. З тіста на сковороді з маслом спекти млинці. Ложить тісто ложкою на середину сковороди (2 ст. Ложки) і розрівняти, щоб млинець не є надто сильно товстим.

Тортик з капустяного млинчиків

Млинці обсмажити з двох сторін і викласти на тарілку.

Тортик з капустяного млинчиків

Сир натерти на тертці, петрушку порубати, додати сметану (посолити) або майонез, перемішати. Зібрати тортик, складаючи його на деко, застелене і змащене маслом, промащуючи не дуже великим кількістю сирної намазки.

Тортик з капустяного млинчиків

Верхній шар змастити добре сиром з петрушкою, зверху ще шар сметани. Поставити в духовку на 170-180 градусів і запікати хвилин 20-25. Після запікання верх прикрасити подрібненою корейської морквою і зеленню. Подавати в гарячому вигляді.

Тортик з капустяного млинчиків

Смачного!

Тортик з капустяного млинчиків

Приготування:

Капусту разом з цибулею подрібнити у блендері або м'ясорубці.

Тортик з капустяного млинчиків

Викласти в глибокий посуд, розбити яйце, додати соду, посолити і поперчити, влити молоко. Гарненько перемішати.

Тортик з капустяного млинчиків

Поступово всипати просіяне борошно, замісити тісто. Воно буде густим. З тіста на сковороді з маслом спекти млинці. Ложить тісто ложкою на середину сковороди (2 ст. Ложки) і розрівняти, щоб млинець не є надто сильно товстим.

Тортик з капустяного млинчиків

Млинці обсмажити з двох сторін і викласти на тарілку.

Тортик з капустяного млинчиків

Сир натерти на тертці, петрушку порубати, додати сметану (посолити) або майонез, перемішати. Зібрати тортик, складаючи його на деко, застелене і змащене маслом, промащуючи не дуже великим кількістю сирної намазки.

Тортик з капустяного млинчиків

Верхній шар змастити добре сиром з петрушкою, зверху ще шар сметани. Поставити в духовку на 170-180 градусів і запікати хвилин 20-25. Після запікання верх прикрасити подрібненою корейської морквою і зеленню. Подавати в гарячому вигляді.

Тортик з капустяного млинчиків

Смачного!

Тортик з капустяного млинчиків


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Млинці на майонезі

Млинці на майонезі

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Картопляні млинці

Картопляні млинці

Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Баклажановий торт

Баклажановий торт

Призначення: ВечеряОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!