UkrEda.ru » Овочі » Тушкована капуста з болгарським перцем і сосисками

Тушкована капуста з болгарським перцем і сосисками

Призначення: Закуска

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Все та ж капуста, але без томату і зі свіжим болгарським перцем. У такому варіанті це блюдо стає річним. Просто, швидко і смачно.

Інгредієнти:

Капуста білокачанна	400 м
Морква	1 шт.
Цибуля ріпчаста	1 шт.
Перець болгарський червоний	1 шт.
Сосиски	150 м
Зелень
Приправа для страв з капусти
Сіль і перець	за смаком
Масло рослинне

Приготування:

Цибулю з морквою обсмажуємо в невеликій кількості рослинного масла.

Тушкована капуста з болгарським перцем і сосисками

Дрібно шаткуємо капусту і додаємо до цибулі і моркви. Наливаємо півсклянки води і закриваємо кришку. Тушкуємо хвилин 5-7.

Тушкована капуста з болгарським перцем і сосисками

Потім кладемо перець. Приправляємо. У мене спеціальна приправа для страв з капусти. Хороша штука. Солимо і перчимо. Тушкуємо ще хвилин п'ять.

Тушкована капуста з болгарським перцем і сосисками