UkrEda.ru » Овочі » Гарбуз Акорн з горіхами і журавлиною

Гарбуз Акорн з горіхами і журавлиною

Призначення: Вечеря

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Інше

Для довідки: Акорн гарбуз маленька і кругла, з товстою темно-зеленою шкірою і солодкої яскраво-оранжевою м'якоттю. У деяких таких гарбузів буває нерівна борозниста шкіра і сірувато-коричневий окрас, але й вони теж - жолудевого. Готують зазвичай на великі свята як День Подяки і Різдво! Є солодким блюдом, але подають з основним блюдом.Мне оч.нравітся, є звичайно хто не любить.

Інгредієнти:

Акорн-гарбуз (acorn squash)	1-2 шт
оливкова олія	1-2 стол.л.
сіль	1/2 ч.л.
чорний перець	1/4 ч.л.
коричневий цукор	1/4 склянки
вершкове масло	4 стол.л.
горіхи, порубати	1/4 склянки
сушена журавлина	1/4 склянки

Приготування:

Розігріти духовку на 200 гр. Розрізати вимиті тиквочки напополам.Очістіть від насіння акуратно. Тиквочки поставити в блюдо для запікання або на протівень.Сбризнуть олією, посипати сіллю і черн.перцем.Затем коріч.сахар.) Поставити в розігріту духовку і готувати 75 мин. як тиквочки закарамелізіруются, стануть м'якше.

Гарбуз Акорн з горіхами і журавлиною

У невеликій каструльці розтопити слів.масло, горіхи і клюкву.Как масло розтопиться зняти з вогню.

Гарбуз Акорн з горіхами і журавлиною

Готові тиквочки скропити слівоч.маслом з горіхами і журавлиною і подавати до столу. Можна розрізати за бажанням кожну частину на четвертинки.

Гарбуз Акорн з горіхами і журавлиною