Фаршировані кабачки

Починаємо готувати з фаршу для кабачків.
Для цього потрібно дрібно порізати цибулю, червоний і зелений перець, моркву натерти на тертці. Якщо начинка з крабовими паличками, то їх теж порізати. Обсмажити всі вищеперелічені інгредієнти в невеликій кількості рослинного масла.



Додати сіль і спеції за смаком, полити білим вином (я в цей раз робила без вина, а додала до 50 мл кип'яченої води 1/2 ч.л. яблучного оцту і полила цією сумішшю начинку для кабачків).



Тепер приступимо безпосередньо до кабачків.
Порізати кабачки однакової висоти і чайною ложечкою вийняти м'якоть. Краще цей процес проробляти з сирими кабачками.



Далі укласти кабачки в каструлю з киплячою підсоленою водою і варити 5-7 хвилин, потім вийняти і остудити.



Нафарширувати кабачки і укласти на деко, зверху посипати тертим сиром. Запікати в духовці 15-20 хв.



Готову страву дуже смачно з майонезом або будь-яким соусом.

Починаємо готувати з фаршу для кабачків.
Для цього потрібно дрібно порізати цибулю, червоний і зелений перець, моркву натерти на тертці. Якщо начинка з крабовими паличками, то їх теж порізати. Обсмажити всі вищеперелічені інгредієнти в невеликій кількості рослинного масла.



Додати сіль і спеції за смаком, полити білим вином (я в цей раз робила без вина, а додала до 50 мл кип'яченої води 1/2 ч.л. яблучного оцту і полила цією сумішшю начинку для кабачків).



Тепер приступимо безпосередньо до кабачків.
Порізати кабачки однакової висоти і чайною ложечкою вийняти м'якоть. Краще цей процес проробляти з сирими кабачками.



Далі укласти кабачки в каструлю з киплячою підсоленою водою і варити 5-7 хвилин, потім вийняти і остудити.



Нафарширувати кабачки і укласти на деко, зверху посипати тертим сиром. Запікати в духовці 15-20 хв.



Готову страву дуже смачно з майонезом або будь-яким соусом.