Хрусткі деруни з печерицями

Для соусу печериці наріжте скибочками.



Цибулю очистіть і одну головку наріжте кубиками



Розігрійте в сковороді олію і обсмажуйте гриби з цибулею і шавлією, приправте сіллю і перцем.



Всипте борошно і трохи спассеруйте.



Додайте 1 ст води і вершки, доведіть до кипіння і млоїте 3-4 хвилини на маленькому вогні.



Для дерунів натріть сир.



В ту ж миску натріть картоплю.



Залишилася цибулину наріжте півкільцями.



У миску додайте цибулю, яйце і крохмаль. Перемішати. Приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом.



Розігрійте в сковороді рослинне масло. З картопляної маси сформуйте коржі і обсмажте по 2-3 хвилини з кожного боку до хрусткої скоринки.



Подавайте деруни гарячими з грибним соусом.
Смачного!

Для соусу печериці наріжте скибочками.



Цибулю очистіть і одну головку наріжте кубиками



Розігрійте в сковороді олію і обсмажуйте гриби з цибулею і шавлією, приправте сіллю і перцем.



Всипте борошно і трохи спассеруйте.



Додайте 1 ст води і вершки, доведіть до кипіння і млоїте 3-4 хвилини на маленькому вогні.



Для дерунів натріть сир.



В ту ж миску натріть картоплю.



Залишилася цибулину наріжте півкільцями.



У миску додайте цибулю, яйце і крохмаль. Перемішати. Приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом.



Розігрійте в сковороді рослинне масло. З картопляної маси сформуйте коржі і обсмажте по 2-3 хвилини з кожного боку до хрусткої скоринки.



Подавайте деруни гарячими з грибним соусом.
Смачного!