» » Запечена кольорова капуста під соусом

Запечена кольорова капуста під соусом

Основні інгредієнти: Капуста
5 порцій
Цвітна капуста, приготовлена в духовці

Можна бессконечно розповідати про користь цвітної капусти. Вона цілком може замінити деякі продукти на вашому столі і буде виграшно виглядатиме. Цей просто рецепт допоможе Вам експерементувати з цим корисним продуктом і урізноманітнює буденний обід або вечерю.


Інгредієнти для приготування запеченої цвітної капусти:

  1. цвітна капуста 1 кг
  2. вино сухе біле 125 гр
  3. бекон 100 гр
  4. сир 100 гр
  5. панірувальні сухарі 1 ст.ложка
  6. зелень за смаком
  7. сіль за смаком

Для соусу:

  1. майонез 2 ст.ложки
  2. сметана 2 ст.ложка
  3. яйце 1 шт
  4. гірчиця 1 ч.ложка

Інвентар для приготування запеченої цвітної капусти

  1. обробна дошка
  2. нож
  3. миска для соусу
  4. форма для запікання

Приготування запеченої цвітної капусти

Крок 1: Запікаємо капусту

Капусту промийте в проточній воді і розділіть на суцвіття. Покладіть в блюдо для запікання і залийте білим сухим вином, не забудьте посолити. Поставити в розігріту духовку 2000 С на 10-12 хвилин.

Крок 2: Готуємо соус



Для того, щоб приготувати білий соус нам знадобитися змішати майонез, сметану, гірчицю і яйце. Ретельно перемішайте і залийте соусом капусту.



Бекон дрібно наріжте, сир потріть в крупну тертку. Перемішайте з панірувальними сухарями і посипте запіканку. Запікати в духовці ще 15-20 хвилин, стежте щоб сир розтопився.

Крок 3: Подаємо

Блюдо посипте зеленню, подавати рекомендується гарячим.

Приємного Вам апетиту!

Поради до рецепту:

- Форму для запікання змастіть рослинною олією.

- Якщо вина немає, то капусту можна відварити до напівготовності в солоній воді.

- Замість бекону можна використовувати копчену ковбасу чи гриби, головне попередньо їх приготувати (відварити).



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!