UkrEda.ru » Овочі » Кабачки фаршировані овочами в аерогрилі

Кабачки фаршировані овочами в аерогрилі

Основні інгредієнти: Кабачок

Час приготування: 40м

4 порції

Кабачки фаршировані овочами - овочевий бенкет на Вашому столі

Готувати в аерогрилі цікаво, швидко і смачно! А також дуже корисно, тому що при такому приготуванні продукти максимально зберігають вітаміни та інші корисні речовини. За допомогою аерогриля можна приготувати ситний обід або вечерю, сьогодні ми цим і займемося, а готувати будемо кабачки фаршировані овочами. Кабачки є у продажу цілий рік, вони добре уталяет голод і ідеально підходять для приготування в аерогрилі.

Інгредієнти для приготування кабачків фаршированих овочами:

Кабачки 3-4 шт.
Цибуля ріпчаста 2-3 шт.
Помідор 1-2 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Морква 1 середня шт.
Часник 2-3 зубчики
Зелень (петрушка, базилік) по гілочці
Сир твердий 200 г
Майонез або сметана 2-3 стол. ложки
Сіль за смаком
Чорний мелений перець за смаком
Базилік сушений за смаком
Орегано за смаком
Масло (оливкова, соняшникова) 1 чайн. ложка

Інвентар для приготування кабачків фаршированих овочами:

Посуд
Обробна дошка
Аерогриль

Приготування кабачків фаршированих овочами.

Крок 1: Готуємо кабачки до фарширування.

Чистимо кабачки

Найкраще для запікання в аерогрилі підійдуть маленькі молоді кабачки, вони володіють ніжним смаком і швидше запікаються.
Кабачки потрібно промити проточною водою, зрізати кінчики і розрізати навпіл. За допомогою ложки видаляємо серцевину, що включає м'якоть і насіння. У деяких рецептах м'якоть включають в начинку, якщо хочете, можете додати її і Ви.
З кабачків вийшли своєрідні "піали", Які ми і будемо фарширувати.

Крок 2: Готуємо начинку для кабачків.

Подрібнюємо овочі

У правильному фарші всі інгредієнти повинні бути подрібнені. А тому до кожного дієслова додаємо слово дрібно - цибулю дрібно шаткуємо, помідори ріжемо дрібними шматочками, моркву трьом на дрібній тертці, болгарський перець очищаємо від насіння і також ріжемо дрібними шматочками. Часник подрібнюємо в чеснокодавилке або шаткуємо, зелень дрібно ріжемо. Сир хоч і не входить в фарш, але його ми теж трьом на дрібній тертці.
Ріжемо зелень

Трьом сир

Всі інгредієнти, за винятком сиру, перемішуємо дуже ретельно. Солимо, додаємо спеції, викладаємо сметану або майонез і знову перемішуємо. Начинка готова, приступаємо до процесу фаршировані.

Крок 3: Фаршируємо кабачки.

Фарширований кабачок в аерогрилі
Беремо кабачкові "піали" і рівномірно наповнюємо кожну фаршем. Зверху посипаємо кабачок тертим сиром.
Перекладаємо фаршировані кабачки на середню решітку в аерогриль, в який наллємо трохи олії, і випікаємо при температурі 235 градусів 15-25 хвилин до повного зарумянивания. Швидкість вентилятора повинна бути високою.

Крок 4: Подаємо фаршировані овочами кабачки.

Подаємо кабачки до столу
Коли кабачки готові, можна відразу ж подавати їх до столу, тобто їх потрібно гарячими, хоча навіть холодними вони не втрачають привабливості свого смаку.
Можна подавати як самостійну страву, а можна як гарнір до м'яса. Все залежить від Вашого смаку, а мені залишається тільки побажати Вам;

Смачного!

Поради до рецепту:

- Для запікання як в аерогрилі, так і в духовці, дуже добре підходять цукіні.

- Якщо Ви хочете додати в фарш гриби, то раджу перестрахуватися і використовувати або консервовані, або заздалегідь відварені або обсмажені.

- Готові кабачки можна прикрасити зеленню.

- Якщо Ви хочете, щоб сир був ледве-ледве размягчнним, то додайте його через 15 хвилин запікання кабачків, а потім знову ввімкніть гриль на 5-10 хвилин.