» » Картопля в медовому соусі

Картопля в медовому соусі

Основні інгредієнти: Картопля
2 порції
слідкувати-кисла картопелька

Поспішаю поділитися з вами рецептом приготування картоплі в медовому соусі, про який я дізналася зовсім недавно. На смак страва виходить солодкувато-кислим і його можна подавати як гарнір до м'яса. Сам процес приготування досить простий і не займе багато часу, і в результаті у вас на вечерю надзвичайно смачненька картопелька.

Інгредієнти для приготування картоплі в медовому соусі:

  1. Картопля 8 шт.
  2. Мед (травневий) 2 столові ложки
  3. Соєвий соус 2 чайні ложки
  4. Гірчиця 2 столові ложки
  5. Оливкова олія 3 столові ложки
  6. Сіль за смаком

Інвентар:

  1. Каструля
  2. Форма для запікання
  3. Обробна дошка
  4. Кухонний ніж
  5. Столова ложка
  6. Миски
  7. Порційні тарілки

Приготування картоплі в медовому соусі:

Крок 1: Варимо картоплю

варимо картоплю

Заодно в цьому рецепті я розповім вам, як запікати картоплю, щоб він не пригоріла і вийшов м'яким.

Отже, картопля очищаємо від шкірки, миємо й нарізаємо на четвертинки.

Після чого перекладаємо його в каструлю, заливаємо холодною проточною водою і відправляємо варитися на середній вогонь. Як тільки вода закипить, трохи солимо і продовжуємо варити протягом 15 хвилин (До напівготовності картоплі).

Крок 2: Готуємо медовий соус

змішуємо гірчицю з оливковою олією



У цей час можна зайнятися приготуванням соусу. Для цього в мисці змішуємо гірчицю з оливковою олією.

змішуємо мед з соєвим соусом

В іншій же мисці змішуємо соєвий соус і мед. Після чого об'єднуємо суміші і гарненько перемішуємо.

Крок 3: Готуємо картоплю в медовому соусі



відправляємо запекатся

Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

З напівготового картоплі зливаємо воду (акуратно) і перекладаємо його у форму для запікання, заздалегідь змащену шматочком вершкового масла. Потім заливаємо його нашим соусом і відправляємо запікатися в духовку хвилин на 15-20 (Поки картопелька не підрум'яниться і не стане м'якою).

Крок 4: Подаємо картопля в медовому соусі

подаємо

Готову картоплю перекладаємо на порційні тарілки, посипаємо дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу, і подаємо як гарнір до смаженого м'яса. На додаток можна приготувати легкий овочевий салат.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Для того, щоб заощадити час, змішайте відразу в одній мисці мед, соєвий соус, гірчицю і масло.

- У сезон молодої картоплі, купіть її дрібного розміру та відваріть, не розрізаючи.

- Ідеально до такої картопелька підійде пляшечка червоного напівсолодкого вина.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!