» » Картопляні зрази з фаршем

Картопляні зрази з фаршем

Основні інгредієнти: Картопля
2 порції

Зрази, дранки, як різні народи не називають це блюдо. А між тим воно як і раніше радує мільйони сердець по всій земній кулі. Дуже практичне і смачна страва, досить просте в приготування. Урізноманітнити його можна будь-якою начинкою як приклад, картопляні зрази з фаршем. Бо саме з фаршем і з картоплі, на мій погляд, вони не передання смачні. Спробуйте самі!

Інгредієнти для приготування картопляних зраз з фаршем:

  1. Картопля свіжа 500 м
  2. Цибуля ріпчаста 30 г.
  3. Яйце куряче 1 шт.
  4. Пшеничне борошно в / с 2 ст.л.
  5. Фарш м'ясний 150-200 г.

Інвентар:

  1. Сковорода.
  2. Кухонна плита.
  3. Кухонна дошка.
  4. Ніж.
  5. Лопатка.

Приготування картопляних зраз з фаршем.

Крок 1: готуємо картоплю.

підганяємо.

Для приготування наших зраз відварюємо картоплю попередньо його промивши. Після того як ми його відварили, розім'яти виделкою і додати яйце, перемішати.


Крок 2: готуємо фарш.

рівномірно.

Нарізати цибулю дрібно кубиком і перемішати з фаршем, так, щоб цибуля рівномірно розподілився. Викласти на добре розігріту сковороду і обсмажити протягом десяти хвилин на тихому вогні, до готовності (можна фарш відварити).


Крок 2: коржі.



ліпимо.

Беремо картопляне пюре і робимо з нього коржики. Потім в коржах зробити поглиблення і накласти в нього фарш. Краї коржиків необхідно зліпити разом. Це треба робити акуратно, так як фарш ліпиться до рук.



Крок 3: готуємо.

передчуття.



У сковороду налити не багато рослинної олії попередньо добре нагрів сковороду. Після обсмажити зрази з двох сторін на тихому вогні.



Крок 4: подаємо

смакота.

Подавати зрази можна в різному оформлення і з різних приводів. Ця страва скрасить будь-яке застілля. Можна його подавати зі сметаною прикрасивши зеленню. Воно добре поєднується з зеленими салатами тертим сиром і так далі. Можна викласти в блюдо полити зверху сметаною і прикрасити зеленню і потім подавати до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Слідкуйте щоб фарш був свіжим.

- Використовуйте рафіновану соняшникову олію, воно не має гіркуватості (деякі воліють просте соняшникова олія з характерним ароматом).

- Не робіть занадто великі зрази, так як з ними буде важче впорається, (вони дуже ніжні й тендітні).



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Зрази по-польськи

Зрази по-польськи

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ЯловичинаБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!