Морквяні зрази з сиром

Приготування морквяних зраз з сиром.

Крок 1: Готуємо морквину.

Її треба насамперед ретельно вимити, почистити і дрібненько-дрібненько нашаткувати. Найзручніше зробити це за допомогою великої терки. Втім, кому як зручніше.

Крок 2: Варимо її.

Готова моркву? У каструлю її разом з молоком і нехай вариться до готовності. Зварилася - манну крупу туди ж, перемішайте гарненько, щоб грудок не було, і нехай хвилин п'ять покипит.

Крок 3: Остужаем.

Нехай готова маса трохи охолоне. А зараз половину сирого яйця туди, солі за смаком і ретельно все заважаємо. Тільки дуже - дуже ретельно. До цього моменту у Вас вже повинен бути готовий сир, змішаний з цукром і другою половиною яйця.

Крок 4: Формуємо зрази і запікаємо їх.

З морквяної маси спорудити невеликі коржі. У центр кожної акуратненько укладіть порцію сиру. Коли подогнете краю, повинно вийти щось на зразок овальних пиріжків. Кожен з них гарненько обваляйте в борошні - і в духовку.

Крок 5: Пора до столу.

Викладаємо отриману смакоту на тарілки і подаємо стражденному сімейству. Тільки не забудьте полити перед цим розтопленим вершковим маслом. Так ще смачніше. Сметаною теж можна.

Смачного!

Поради.

- Морквяні зрази з сиром дуже гарні для дитячого харчування. Особливо вони рекомендуються крихіткам у віці від півтора до трьох років.

- До сиру можна додати протерті яблука. Буде ще смачніше.

- Рецептів зразів існує безліч. Так що, використовуючи спосіб приготування в якості основи, не бійтеся експериментувати з продуктами.