» » Гарбуз, запечена у вершках

Гарбуз, запечена у вершках

Основні інгредієнти: Гарбуз
4 порції
запечена гарбуз у вершках

Не знаю як ви, а я дуже люблю гарбуз у будь-якому її приготуванні: починаючи від гарбузового пирога і закінчуючи печеною в духовці. Сама по собі вона не тільки солодка, смачна, але ще й корисна, так багата вітамінами, особливо вітаміном Е, який, як кажуть, не тільки підсилює імунну систему, а й гальмує процес появи зморшок. До того ж правильно приготована, вона може стати і незвичайною прикрасою святкового столу, у зв'язку з чим я і ділюся своїм рецептом приготування гарбуза, запеченої в вершках.

Інгредієнти для приготування гарбуза, запеченої у вершках:

  1. Гарбуз (середня) 1 шт.
  2. Вершки (30%) 1 стакан
  3. Яйця курячі 2 шт.
  4. Масло рослинне за смаком
  5. Панірувальні сухарі 2 столові ложки
  6. Сіль за смаком

Інвентар:

  1. Форма для запікання
  2. Обробна дошка
  3. Кухонний ніж
  4. Миска
  5. Порційні тарілки

Приготування гарбуза, запеченої у вершках:

Крок 1: Готуємо гарбуз

нарізаємо гарбуз

Процес приготування цієї страви не займе у вас багато часу.

Отже, насамперед необхідно добре промити під холодною проточною водою гарбуз, потім очищаємо її від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо сердцевінку, після чого нарізаємо скибочками не сильно товстими (приблизно 1 см).


Крок 2: Готуємо вершковий соус

змішуємо яйця з вершками

Для приготування соусу нам необхідно гарненько перемішати вершки з яйцями, і трохи їх посаліть.


Крок 3: Готуємо гарбуз, запечену у вершках

перекладаємо гарбуз у форму і посипаємо сухарями

Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.

Беремо форму для запікання, злегка змащуємо її олією і викладаємо в один шар наші скибочки гарбуза.

Зверху посипаємо панірувальними сухарями і заливаємо соусом з вершків.

Після чого відправляємо запікатися в духовку до тих пір, поки гарбуз не стане м'якою (протягом 20-30 хвилин).



Крок 4: Подаємо гарбуз, запечену у вершках

подаємо

Готовий гарбуз дістаємо з духовки, злегка охолоджуємо і нарізаємо на порційні шматочки, які тут же перекладаємо на тарілочки. Приготуйте легкий овочевий салат, смажене м'ясо, відкрийте пляшечки білого вина і можна кликати гостей до столу.

Смачного!

Поради до рецепту:

- За смаком страва виходить і не солоне і не солодке.

- При бажанні зверху на вершковий соус можна трохи присипати тертим сиром.

- Вершки не обов'язково купувати жирні, але з ними гарбуз виходить найбільш соковитіше і ароматні.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Заготівля гарбуза

Заготівля гарбуза

Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Гарбуз смажена

Гарбуз смажена

Основні інгредієнти: Гарбуз Час приготування: 45м2 порції Поспішаю поділитися з… ...

Гарбуз по-японськи

Гарбуз по-японськи

Основні інгредієнти: Гарбуз Час приготування: 40м4 порції Поспішаю поділитися з… ...

Гарбуз з гірчицею

Гарбуз з гірчицею

Основні інгредієнти: Гарбуз Час приготування: 2ч4 порції Пропоную вашій увазі… ...

Гарбуз з пароварки

Гарбуз з пароварки

Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!