Рецепт до свята: Печена гарбуз з горішками і пармезаном
Схожі стравиПечений гарбуз з сіллюФарширована гарбуз Якщо Ви запитаєте, які… ...
Не знаю як ви, а я дуже люблю гарбуз у будь-якому її приготуванні: починаючи від гарбузового пирога і закінчуючи печеною в духовці. Сама по собі вона не тільки солодка, смачна, але ще й корисна, так багата вітамінами, особливо вітаміном Е, який, як кажуть, не тільки підсилює імунну систему, а й гальмує процес появи зморшок. До того ж правильно приготована, вона може стати і незвичайною прикрасою святкового столу, у зв'язку з чим я і ділюся своїм рецептом приготування гарбуза, запеченої в вершках.
Процес приготування цієї страви не займе у вас багато часу.
Отже, насамперед необхідно добре промити під холодною проточною водою гарбуз, потім очищаємо її від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо сердцевінку, після чого нарізаємо скибочками не сильно товстими (приблизно 1 см).
Для приготування соусу нам необхідно гарненько перемішати вершки з яйцями, і трохи їх посаліть.
Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.
Беремо форму для запікання, злегка змащуємо її олією і викладаємо в один шар наші скибочки гарбуза.
Зверху посипаємо панірувальними сухарями і заливаємо соусом з вершків.
Після чого відправляємо запікатися в духовку до тих пір, поки гарбуз не стане м'якою (протягом 20-30 хвилин).
Готовий гарбуз дістаємо з духовки, злегка охолоджуємо і нарізаємо на порційні шматочки, які тут же перекладаємо на тарілочки. Приготуйте легкий овочевий салат, смажене м'ясо, відкрийте пляшечки білого вина і можна кликати гостей до столу.
Смачного!
- За смаком страва виходить і не солоне і не солодке.
- При бажанні зверху на вершковий соус можна трохи присипати тертим сиром.
- Вершки не обов'язково купувати жирні, але з ними гарбуз виходить найбільш соковитіше і ароматні.
Схожі стравиПечений гарбуз з сіллюФарширована гарбуз Якщо Ви запитаєте, які… ...
Призначення: КонсерваціяОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...
Основні інгредієнти: Гарбуз, Мед Час приготування: 1ч3 порції Запечена гарбуз з… ...
Основні інгредієнти: Гарбуз Час приготування: 45м2 порції Поспішаю поділитися з… ...
Основні інгредієнти: Гарбуз Час приготування: 40м4 порції Поспішаю поділитися з… ...
Основні інгредієнти: Гарбуз Час приготування: 2ч4 порції Пропоную вашій увазі… ...
Призначення: ДесертОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування: 20-30… ...