» » Фаршировані кабачки в пароварці

Фаршировані кабачки в пароварці

Основні інгредієнти: Кабачок
4 порції
ароматні кабачки

Хочу поділитися з вами одним дуже смачним і в теж час дієтичним рецептом. У подстать літньому часу, коли на базарі продаються всі можливі овочі, можна побалувати себе і близьких смачним обідом. А пропоную я приготувати фаршировані кабачки в пароварці. Ароматне, ситне, легке блюдо також може стати прикрасою вашого святкового столу.

Інгредієнти для приготування фаршированих кабачків в пароварці:

  1. Кабачки 3 шт.
  2. Помідори 2 шт.
  3. Цибуля ріпчаста 1 шт.
  4. Часник 3 зубчики
  5. Свинина (вирізка охолоджена) 400 гр.
  6. Сир твердий 50 гр.
  7. Сіль за смаком
  8. Перець чорний мелений за смаком
  9. Перець горошок за смаком
  10. Коріандр мелений за смаком
  11. Майонез за смаком

Інвентар:

  1. Пароварка
  2. М'ясорубка
  3. Миска
  4. Кухонний ніж
  5. Обробна дошка
  6. Блюда

Приготування фаршированих кабачків в пароварці:

Крок 1: Готуємо інгредієнти

видаляємо у кабачків м'якоть

Звичайно, найлегше купити готовий свинячий або курячий фарш, але мій чоловік віддає перевагу все домашнє і натуральне.

Тому насамперед необхідно промити під холодною проточною водою м'ясо, потім нарізати його на довільні шматочки і перепустити через м'ясорубку з дрібною сіткою.

Після чого моєму кабачки і режим їх приблизно на 4 частини.

Потім акуратно ножичком видаляємо середину і таким чином у нас вийшли міні барила.

з'єднуємо готовий фарш з м'якоттю кабачків

М'якоть від кабачків НЕ викидайте, а дуже дрібно її нарізаємо і з'єднуємо з фаршем, який тут же солимо і перчимо до смаку.

Помідори і очищений ріпчасту цибулю нарізаємо кільцями.

Сир (у мене російський) нарізаємо не сильно тонкими пластинами.


Крок 2: Готуємо фаршировані кабачки в пароварці

викладаємо кабачки в пароварку

У нижню корзину пароварки викладаємо перець горошок і коріандр (приблизно 0,5 чайної ложки).

Барила кабачків фаршируємо начинкою і викладаємо в кошик пароварки.

накриваємо кабачки цибулею і помідором

Зверху на кожен кабачок покласти спочатку одне колечко цибулі, а потім - помідора. І в кінці накриваємо все пластинами сиру.

накриваємо зверху сиром

Закриваємо пароварку і налаштовуємо режим «Картопля» хвилин на 25.

настравіваем пароварку на 25 хвилин



Крок 3: Подаємо фаршировані кабачки в пароварці

подаємо

Поки запікаються кабачки, змішуємо в мисці майонез з подрібненими часником, додаємо трохи дрібно нарізаної петрушки і добре перемішуємо.

Готові кабачки перекласти на блюдо сервіровки і полити зверху щойно приготованим соусом.

Подавати фаршировані кабачки можна разом з молодим вареним картоплею.

Смачного!

Поради до рецепту:

- Якщо хочете, щоб кабачки вийшли запашними, додайте в корзину, в яку ми поклали коріандр і перець горошок, імбиру, нарізаного пластинами.

- У сам фарш можна додати трохи ріпчастої цибулі і часнику.

- Фарширувати кабачки можна будь-яким фаршем: свинячим, яловичим, курячим, а також і дрібно нарізаними грибами.

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Фаршировані кабачки

Фаршировані кабачки

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Фаршировані кабачки

Фаршировані кабачки

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: ІншеЧас приготування: 30-60… ...

Фаршировані кабачки.

Фаршировані кабачки.

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!