» » Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Цей суп приготований за мотивами японського Рамена

Інгредієнти:

  • свинина з кісточкою
300 г
  • соєвий соус
2 ст. ложки
  • морква невелика соковита
1 шт
  • ріпчасту цибулю
1 шт
  • кабачок невеликої
1 шт
  • гриби свіжі
200 г
  • часник молодий (пір'я)
1/2 пучка
  • сіль, цукор
за смаком
  • імбир свіжий тертий
1 ч. Ложка
  • масло рослинне без запаху
для обсмажування
  • локшина рисова
100 г
  • вода
1 л

Приготування:

Свинину відварити у воді до м'якості. М'ясо дістати, остудити і порізати на шматочки. Обсмажити на великому вогні 3-4 хвилини з додаванням соєвого соусу. М'ясо перекласти в тарілку.

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Всі овочі порізати довгою соломкою. У сковороду викласти спочатку гриби і кабачок.

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Далі додати цибулю і моркву. Трохи обсмажити.

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Потім додати зелень часнику.

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

У бульйон викласти підготовлені овочі, м'ясо, тертий імбир і соєвий соус. Посолити і додати трохи цукру за смаком. Прокип'ятити 3-4 хвилини, вимкнути газ.


Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Рисову локшину відварити протягом 3-5 хвилин.

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Відкинути локшину на друшляк. Тепер подаємо суп - в тарілку покласти локшину, зверху - овочі з грибами і м'ясом, залити рідким бульйоном. Спочатку паличками їдять локшину, м'ясо і овочі, а потім випивають бульйон.

Смачного!

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Приготування:

Свинину відварити у воді до м'якості. М'ясо дістати, остудити і порізати на шматочки. Обсмажити на великому вогні 3-4 хвилини з додаванням соєвого соусу. М'ясо перекласти в тарілку.

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Всі овочі порізати довгою соломкою. У сковороду викласти спочатку гриби і кабачок.

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Далі додати цибулю і моркву. Трохи обсмажити.

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Потім додати зелень часнику.

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

У бульйон викласти підготовлені овочі, м'ясо, тертий імбир і соєвий соус. Посолити і додати трохи цукру за смаком. Прокип'ятити 3-4 хвилини, вимкнути газ.


Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Рисову локшину відварити протягом 3-5 хвилин.

Суп в японському стилі з рисовою локшиною

Відкинути локшину на друшляк. Тепер подаємо суп - в тарілку покласти локшину, зверху - овочі з грибами і м'ясом, залити рідким бульйоном. Спочатку паличками їдять локшину, м'ясо і овочі, а потім випивають бульйон.

Смачного!

Суп в японському стилі з рисовою локшиною


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!