» » Суп зі щавлем «Зелений»

Суп зі щавлем «Зелений»

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Європи

Ситний смачний супчик на обід! Свіжий щавель цілком можна замінити консервованим.

Інгредієнти:

  • Курка
0,5 шт.
  • Морква
1 шт.
  • Ріпчасту цибулю
1 шт.
  • Картопля
8 шт.
  • Рослинна олія без запаху
за смаком
  • Щавель, зелена цибуля, кріп
по пучку
  • Яйце куряче
1 шт.
  • Сіль, перець
за смаком

Приготування:

М'ясо курки порізати порційними шматками, відварити майже до готовності, посолити і поперчити бульйон і кинути в нього очищений і нарізаний кубиками картоплю. Дати бульйону закипіти, зменшити газ і продовжувати варити.


Суп зі щавлем «Зелений»

Цим часом ріпчасту цибулю і моркву почистити, подрібнити і обсмажити на олії до готовності. Додати в бульйон до майже готового картоплі.


Суп зі щавлем «Зелений»

Щавель, зелений лук і кріп промити. Зелень нарізати - щавель не дрібне, а цибулю і кріп якомога дрібніше.
Зелень додати в бульйон, коли картопля і курка будуть готові. Сире яйце збити виделкою і вилити в суп, постійно заважаючи. Дати супу закипіти, проварити 1 хвилину, досолити доперчіть його при необхідності, всипати зелень і вимкнути газ.



Суп зі щавлем «Зелений»

Подавати зі сметаною і зеленню.
Смачного!

Суп зі щавлем «Зелений»

Приготування:

М'ясо курки порізати порційними шматками, відварити майже до готовності, посолити і поперчити бульйон і кинути в нього очищений і нарізаний кубиками картоплю. Дати бульйону закипіти, зменшити газ і продовжувати варити.


Суп зі щавлем «Зелений»

Цим часом ріпчасту цибулю і моркву почистити, подрібнити і обсмажити на олії до готовності. Додати в бульйон до майже готового картоплі.


Суп зі щавлем «Зелений»

Щавель, зелений лук і кріп промити. Зелень нарізати - щавель не дрібне, а цибулю і кріп якомога дрібніше.
Зелень додати в бульйон, коли картопля і курка будуть готові. Сире яйце збити виделкою і вилити в суп, постійно заважаючи. Дати супу закипіти, проварити 1 хвилину, досолити доперчіть його при необхідності, всипати зелень і вимкнути газ.



Суп зі щавлем «Зелений»

Подавати зі сметаною і зеленню.
Смачного!

Суп зі щавлем «Зелений»


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Зелений борщ

Зелений борщ

Основні інгредієнти: Яловичина, Картопля, Морква, Зелень Час… ...

Щавель

Щавель

Щавель вважається найдавнішим рослиною, яка в Росії довго час сприймали як… ...

Зелений борщ

Зелений борщ

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Борщ класичний

Борщ класичний

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!