» » Японський морквяний суп-пюре

Японський морквяний суп-пюре

Призначення: Обід



Основний інгредієнт: Овочі



Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування:

Географія кухні: Кухня Сходу

З найпростіших продуктів можна приготувати чудовий суп, який сподобається дуже багатьом! Ніхто в нашій родині не очікував, що суп вийде НАСТІЛЬКИ смачним! А чоловік-скептик, попросив добавки і висловив особисту подяку автору за рецепт: Оле / Демоніка.

Інгредієнти:

  • Бульйон (будь-який, у мене - курячий)
1 л
  • Масло рослинне
1 ст.л.
  • Цибуля ріпчаста
200 г
  • Морква
350 г
  • Сир плавлений (у мене - в пластиковій ванні)
120-150 г
  • Сіль, перець
  • Зелень (для подачі)

Приготування:

Нарізати очищену цибулю і натерти моркву.

Японський морквяний суп-пюре

У бульйон додати плавлений сир, заважати, помішуючи, до расстворенія і легкого кипіння, а в цей час ...

Японський морквяний суп-пюре

Розігріти масло і пасерувати до м'якості і прозорості
спочатку цибулю (Не зажарювати !!!), потім додати моркву і протушкувати ще 1-2 хв., помішуючи.

Японський морквяний суп-пюре

Додати пасеровані овочі в бульйон з сиром, довести до кипіння, зменшити вогонь, закрити кришкою і варити до готовності овочів, хвилин 5-10.

Дати постояти 10 хв.

Японський морквяний суп-пюре

Збити блендером. Приправити, якщо потрібно ....

Японський морквяний суп-пюре

Подаємо із зеленню!
Смачного!

Японський морквяний суп-пюре

Приготування:

Нарізати очищену цибулю і натерти моркву.

Японський морквяний суп-пюре

У бульйон додати плавлений сир, заважати, помішуючи, до расстворенія і легкого кипіння, а в цей час ...

Японський морквяний суп-пюре

Розігріти масло і пасерувати до м'якості і прозорості
спочатку цибулю (Не зажарювати !!!), потім додати моркву і протушкувати ще 1-2 хв., помішуючи.

Японський морквяний суп-пюре

Додати пасеровані овочі в бульйон з сиром, довести до кипіння, зменшити вогонь, закрити кришкою і варити до готовності овочів, хвилин 5-10.

Дати постояти 10 хв.

Японський морквяний суп-пюре

Збити блендером. Приправити, якщо потрібно ....

Японський морквяний суп-пюре

Подаємо із зеленню!
Смачного!

Японський морквяний суп-пюре


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Капусняк

Капусняк

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Курячий суп "Джунглі"

Курячий суп "Джунглі"

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ПтахБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Суп з хребта сьомги

Суп з хребта сьомги

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче блюдоЧас… ...

Суп-пюре з цукіні

Суп-пюре з цукіні

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Сирний суп з рисом

Сирний суп з рисом

Призначення: ОбідОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Гаряче блюдоЧас приготування:… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!