Гречана "слоёнка"

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: 30-60 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Гречка з грибами - класичне блюдо для поста. А якщо його трохи урізноманітнити? Цей варіант убив мене свого часу наповал! Пропоную спробувати ...

Величезне спасибі Іринці / Ируня за цей неперевершений пісний рецепт!

Інгредієнти:

Крупа гречана	200 г
Морква	200 г
Цибуля ріпчаста (великий)	1 шт
Гриби (суміш)	300 г
Горіхи волоські	100 г
Масло рослинне	4 ст.л.
Сіль, перець
Соєвий соус	2-3 ст.л.

Приготування:

Відварити гречану крупу в підсоленій воді.

Гречана ' слоёнка '

Обсмажити суміш грибів. У мене було небагато печериць і готова суміш грибів у власному соку.

Гречана ' слоёнка '

Обсмажити на олії цибулю і моркву. Лук був предвпарітельно нарізаний на четвертинки кілець, а морква натерта на крупній тертці.

Гречана ' слоёнка '

Форму для запікання змастити злегка рослинним маслом, викласти першим шаром гречку, другим - гриби, далі

Гречана ' слоёнка '

обсмажені цибулю з морквою. Солимо, перчимо свіжомеленим перцем, поливаємо 1-2 ст.л. рослинного масла. Викладаємо зверху крупно різані волоські горіхи.

Гречана ' слоёнка '

Відправляємо в попередньо розігріту до 180 * С духовку на 15 хвилин.
Трохи охолоджуємо і поливаємо соєвим соусом!
Випробуйте новий смак старого страви!

Гречана ' слоёнка '