Запіканка з квасолі

Призначення: Інше

Основний інгредієнт: Інше

Блюдо: Гаряче блюдо

Час приготування: більше 1 години

Географія кухні: Кухня Європи

Дуже смачна запіканка !!! Важко словами передати смак цього блюда, тому раджу спробувати його всім тим, хто постує! Але, якщо Ви не постите, то теж спробуйте, воно того варте !!!

Інгредієнти:

Квасоля червона	300 г
Квасоля біла	300 г
Цибуля ріпчаста	100 г
Кабачки	200 г
Сік томатний	250 мл
Перець червоний гіркий
Зелень
Для тіста: Борошно	200 г
Сода	0,5 ч.л.
Сіль	1/4 ч.л.
Масло рослинне	50 мл
Вода	6 ст.л.
Суміш італійських трав - за смаком

Приготування:

Квасоля замочуємо, потім зливаємо воду і відварюємо до напівготовності.
Запіканка з квасолі

Квасоля змішайте з нарізаними тонкими скибочками луком і кабачками, томатним соком і червоним перцем, посолити. Покладіть в жаростійка блюдо і запікайте в заздалегідь розігрітій духовці 20 хв.
Запіканка з квасолі

Для приготування тіста змішайте борошно з сіллю, 2 чайними ложками суміші трав і содою.
Запіканка з квасолі

Додайте масло і воду, і акуратно перемішайте. Викладіть на посипану борошном поверхню і злегка вимісити. Розкачайте тісто завтовшки приблизно 1 см.
Запіканка з квасолі

Виїмкою виріжте будь-які фігурки. Розкладіть їх поверх запечених овочів і знову поставте блюдо в духовку. Запікайте 30 хв. , Поки коржі не стануть твердими зверху.
Оформіть рубаною зеленню.
Запіканка з квасолі