Як приготувати горбушу
Горбуша - Смачна і доступна риба. Страви з неї прикрасять не тільки святковий… ...
З упевненістю можу сказати, що горбуша - це одна з найпопулярніших риб. Її можна купить в будь-який час року, на будь-якому ринку. І хоча її часто купують, не всі напевно знають, як її правильно приготувати. Справа в тому, що м'ясо у неї не сильно жирне і вимагає акуратної теплової обробки. Тому я пропоную вашій увазі рецепт приготування горбуші в духовці під майонезом.
Як я вже говорила м'ясо горбуші досить сухе і при приготуванні необхідно його чимось заливати.
Справа в тому, що я купила філе горбуші в замороженому вигляді і перше, що мені необхідно зробити - це поставити його розморожуватися при кімнатній температурі.
Після чого добре промиваємо його під холодною проточною водою, а потім нарізаємо на невеликі шматочки.
Сир (у мене російський) натираємо на дрібній тертці.
Ставимо розігрівати духовку до температури 180 градусів.
Беремо форму для запікання і злегка змащуємо її олією.
Після чого викладаємо в неї рибу і тут же зверху солимо, перчимо до смаку і змащуємо майонезом.
Зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо запікатися в духовку хвилин на 25-30.
Тут головне не пересушити горбушу. Хвилин через 20 перевірте рибу, і якщо вона починає покриватися золотавою скоринкою, значить залишилося ще кілька хвилин.
Готову горбушу розрізати на порційні шматочки і перекласти на тарілки.
Приготуйте легкий овочевий салат і можна кликати домочадців до столу.
Смачного!
- Для підсилення смаку, перед тим як посипати рибку сиром, викладіть на неї шар з тонко нарізаного помідора.
- Подавати горбушу можна разом з напівсолодких білим вином.
Горбуша - Смачна і доступна риба. Страви з неї прикрасять не тільки святковий… ...
Схожі стравиКращі «фруктові» поради для довгого життяСуп з запеченим картоплею… ...
Схожі стравиДуже смачний бісквітДуже смачний картопляний суп Досить часто на… ...
Схожі стравиСалат цезар. Класичний рецептКласичний салат з огірками, картоплею… ...
Призначення: ВипічкаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Гаряче… ...
Основні інгредієнти: Горбуша, Картопля Час приготування: 2ч5 порцій Горбуша -… ...
Призначення: ЗакускаОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...
Основні інгредієнти: Горбуша, Сливки, Зелень Час приготування: 1ч Якщо потрібно… ...
Призначення: СалатОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...