» » Перець на зиму - Відео

Перець на зиму - Відео

Основні інгредієнти: Перець

Підгледіла рецепт, на якомусь сайті, вирішила спробувати. І не пошкодувала, перець вийшов приголомшливий. Знайду автора, обов'язково напишу подяку. Перець вибрала невеликий, у мене пішло рівно 2,5 кг. на трьох літровий бутель. Скільки потрібно великого перцю, не знаю, потрібно брати і пробувати. Мені здається невеликий краще, його зручно поставити на святковий стіл у вигляді закуски. Спробуйте і ви будите приємно здивовані.

Інгредієнти для приготування перцю на зиму - Відео:

На 3-х літрову банку:

  1. Перець салатний (дрібний) 2,5 кг. за смаком
  2. Часник 1 головка. за смаком
  3. Перець гіркий 1 шт. за смаком
  4. Оцет 9% 1/3 склянки або 70 мл.
  5. Цукор пісок 1 стакан. за смаком
  6. Сіль 1 ст. л. за смаком
  7. Олія для смаження. за смаком

Приготування перцю на зиму - Відео:

Крок 1: Рецепт.



Перець помити, обсушити обов'язково, при смаженні масло сильно стріляє. Обсмажити перець з обох сторін. Бажано накривати кришкою, включати вогонь, обсмажити, вимкнути вогонь, почекати поки в сковороді вщухне шум, відкрити кришку перевернути і так далі. Таким чином смажити весь перець, крім гіркого перцю. Викладаємо в банку смажений перець, чергуючи з подрібненим часником. Додаємо цукор, сіль, оцет, гіркий перець, залити окропом. Закатати кришку, перевернути бутель догори ногами, укутати в ковдру. Нехай стоїть закутаний, поки повністю не охолоне.



СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Увага, тільки СЬОГОДНІ!