Креветочних-ананасовий салат з базиліком

1 Розігрійте гриль.
2 Приготуйте заправку: натріть 1/2 ч. Ложки цедри і видавіть 1/4 ст. соку з лаймов. У блендері змішайте пюре з цедри і соку з 3 ст. ложками олії, 1/2 ст. листя базиліка, сіллю і чорним перцем грубого помелу.
2 Березня ст. ложки заправки перекладіть в миску і обваляйте в ній креветки.
4 Очистіть ананас, розріжте його на 8 часточок і видаліть серцевину.
5 Обсмажте ананас на грилі протягом 10 хвилин. Креветки обсмажуйте там же 5 хвилин на сітці для запікання овочів (або на шампурах). Викладіть їх в миску, ананас наріжте маленькими шматочками.
6 Злегка змастіть коржі оливковою олією і підрум'яньте на грилі.
7 У миску з креветками додайте листя салату, цикорій, ананас, що залишився базилік і заправку. Перемішайте. Викладіть по 2 коржі на кожну тарілку. Зверху покладіть салат.

Приготування:

1 Розігрійте гриль.
2 Приготуйте заправку: натріть 1/2 ч. Ложки цедри і видавіть 1/4 ст. соку з лаймов. У блендері змішайте пюре з цедри і соку з 3 ст. ложками олії, 1/2 ст. листя базиліка, сіллю і чорним перцем грубого помелу.
2 Березня ст. ложки заправки перекладіть в миску і обваляйте в ній креветки.
4 Очистіть ананас, розріжте його на 8 часточок і видаліть серцевину.
5 Обсмажте ананас на грилі протягом 10 хвилин. Креветки обсмажуйте там же 5 хвилин на сітці для запікання овочів (або на шампурах). Викладіть їх в миску, ананас наріжте маленькими шматочками.
6 Злегка змастіть коржі оливковою олією і підрум'яньте на грилі.
7 У миску з креветками додайте листя салату, цикорій, ананас, що залишився базилік і заправку. Перемішайте. Викладіть по 2 коржі на кожну тарілку. Зверху покладіть салат.