Салат "Париж"

Призначення: Салат

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 20-30 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Смачний овочевий салат.

Інгредієнти:

капуста цвітна	300гр
огірки	2шт
помідори	2шт
цибуля (ялтинський або білий солодкий)	1шт
зелений горошок	4ст.ложкі
кукурудза консервована	4ст.ложкі
оливкова олія	3ст.ложкі
цукор	1ст.ложка
оцет, настояний на травах (або яблучний)	1ст.ложка
сіль, зелень

Приготування:

Продукти для салату.
Салат ' Париж '

Цибулю порізати не дуже дрібно, замаринувати (1 ст.ложка оцту, настояного на травах + 1 ст.ложка холодної кип'яченої води + цукор + сіль за смаком) на 10-15хв.
Салат ' Париж '

Цвітну капусту відварити в підсоленій воді 10хв (щоб була злегка тверда), охолодити, розібрати на суцвіття.
Огірки порізати брусочками, помідор невеликими пластинками.
Салат ' Париж '

Змішати огірки, помідори, цвітну капусту, віджатий замарінований цибулю, додати зелений горошок і кукурудзу. У половину залишився маринаду додати оливкове масло, добре перемішати, заправити салат. Можна додати зелень.
Салат ' Париж '