» » Салат з вишні - Туршгілас

Салат з вишні - Туршгілас

Призначення: Салат



Основний інгредієнт: Інше



Блюдо: Холодна страва

Час приготування:

Географія кухні: Інше

Салат Туршгілас - це страва азербайджанської кухні. Дуже незвичайне і цікаве. Дуже актуально для літньої пори року. Салат смачний, освіжаючий і соковитий.

Інгредієнти:

  • Вишня
250 г
  • Цибуля ріпчаста
1 шт
  • Кінза
1 Пуч.
  • Сіль
за смаком
  • М'ята
3-4 лист.
  • Червоний мелений перець
за смаком

Приготування:

Вишню (потрібна стигла, але з кислинкою) промиваємо під проточною водою, даємо трохи обсохнути, видаляємо кісточки за допомогою спеціального пристосування або як зручно.

Салат з вишні - Туршгілас

Ложкою або товкачиком злегка придавлюємо ягоду, щоб вона пустила сік.

Салат з вишні - Туршгілас

Лук очищаємо, миємо й нарізаємо тонкими кільцями або півкільцями. Викладаємо в окремий посуд і заливаємо окропом на 2-3 хвилини (це потрібно для того, щоб позбутися гіркоти).

Салат з вишні - Туршгілас

Потім воду зливаємо, цибуля добре віджимаємо, даємо йому охолонути. Далі, пучок кінзи слід дрібно порубати, м'яту також дрібненько нарізаємо. Віджатий і охолоджений лук і всю подрібнену зелень додаємо до вишень.

Салат з вишні - Туршгілас

Заправляємо салат сіллю, червоним меленим перцем і акуратно перемішуємо.

Салат з вишні - Туршгілас

Даємо салату настоятися хвилин 10-15 в холодильнику і можна подавати до столу. Смак цього салату звичайно незвичайний, але те, що освіжає він нереально - це точно!
Смачного!

Салат з вишні - Туршгілас

Приготування:

Вишню (потрібна стигла, але з кислинкою) промиваємо під проточною водою, даємо трохи обсохнути, видаляємо кісточки за допомогою спеціального пристосування або як зручно.

Салат з вишні - Туршгілас

Ложкою або товкачиком злегка придавлюємо ягоду, щоб вона пустила сік.

Салат з вишні - Туршгілас

Лук очищаємо, миємо й нарізаємо тонкими кільцями або півкільцями. Викладаємо в окремий посуд і заливаємо окропом на 2-3 хвилини (це потрібно для того, щоб позбутися гіркоти).

Салат з вишні - Туршгілас

Потім воду зливаємо, цибуля добре віджимаємо, даємо йому охолонути. Далі, пучок кінзи слід дрібно порубати, м'яту також дрібненько нарізаємо. Віджатий і охолоджений лук і всю подрібнену зелень додаємо до вишень.

Салат з вишні - Туршгілас

Заправляємо салат сіллю, червоним меленим перцем і акуратно перемішуємо.

Салат з вишні - Туршгілас

Даємо салату настоятися хвилин 10-15 в холодильнику і можна подавати до столу. Смак цього салату звичайно незвичайний, але те, що освіжає він нереально - це точно!
Смачного!

Салат з вишні - Туршгілас


СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

Картопляний салат

Картопляний салат

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ОвочіБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Салат "Насолода"

Салат "Насолода"

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: Риба, морепродуктиБлюдо: Холодна… ...

Салат Мізерія

Салат Мізерія

Призначення: СалатОсновний інгредієнт: ІншеБлюдо: Холодна страваЧас… ...

Салат "Меркурій"

Салат "Меркурій"

Основні інгредієнти: Курка, Яйця, Гриби Час приготування: 30м2 порції… ...

Салат "Пролісок"

Салат "Пролісок"

Основні інгредієнти: Огірок, Яйця Час приготування: 20м2 порції Салат… ...

Увага, тільки СЬОГОДНІ!