UkrEda.ru » Салати » Салат з груші, горіхів і козячого сиру

Салат з груші, горіхів і козячого сиру

Призначення: Обід

Основний інгредієнт: Овочі

Блюдо: Холодна страва

Час приготування: 10-20 хвилин

Географія кухні: Кухня Європи

Простий і легкий, але в теж час дуже корисний салатик з груші, горіхів і козячого сиру!

Інгредієнти:

Оцту (краще білого винного або білого бальзамічного)	1-2 ст.л.
Оливкової олії	4-6 ст.л
Дижонской гірчиці	1 ч.л.
Меду	0,5 ч.л.
Сіль, перець за смаком

Приготування:

Отже, стиглу грушу розрізати навпіл. Вийняти серцевину, порізати половинки груші на тонкі скибочки. Змішати грушу з лимонним соком, щоб зберігся свіжий колір.

У невеликому посуді добре розмішати оцет, гірчицю, мед, сіль і перець. Потім додати оливкове масло, розмішати.

У салатник покласти добре промитий і висушений шпинат, додати скибочки груші і розмішати. Зверху накришити козячий сир, горіхи. Полити заправкою

До речі, салатну заправку можна приготувати і без меду і діжонськой гірчиці. Це буде базовий соус вінегрет.